Pelerinii primesc sarmale calde cu ocazia Hramului Sf. Cuvioase Paraschiva – FOTO, UPDATE

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ultimile pregătiri pentru Masa Pelerinilor. Voluntarii muncesc de zor pentru a pune sarmalele în caserolele ce le vor primi toți credincioşii. Totul se desfășoară contratimp.

Nu mai puţin de 85.000 sarmale vor fi distribuite în acest an cu ocazia Hramului Sfintei Cuvioase Parascheva. Toţi pelerinii vor primi câte o caserolă cu 5 – 6 sarmale calde şi câteva felii de pâine.

UPDATE: Pelerinii s-au arătat mulțumiți de sarmalele primite și au transmis laude bucătăreselor.

„Cele mai bune sarmale”, a transmis un pelerin de la Sf. Parascheva.

Masa Pelerinilor la Sf. Cuvioasă Parascheva

Personalul din cadrul Cantinei de Ajutor Social Iași declară că, în acest an, au început pregătirile pentru realizarea sarmalelor încă de luni, 10 octombrie 2022. Prima etapă a constat în pregătirea materiei prime. Ingredientele pentru sarmale, ce provin din donații și sponsorizări, au fost spălate, porționate și condimentate, urmând ca apoi să se treacă la realizarea compoziției.

În acest an, s-au folosit 100 kg de carne. Pentru sarmalele de post s-au consumat 150 kg de ciuperci, 250 kg de ceapă, 80 kg de orez, 50 l de ulei de floarea-soarelui. Sarmalele sunt puse la fiert cu o zi înainte de Masa Pelerinilor, pentru a fi oferite calde. Fiecare pelerin va primi o porție formată din 5 sau 6 sarmale, mămăligă sau pâine, după preferințe.

În cadrul Cantinei de Ajutor Social din Iași, opt doamne au muncit de luni, 10 octombrie, câte 15 ore pe zi, pentru a pregăti sarmalele de anul acesta. Joviale și pline de încântare, gătesc cu mare precizie și atenție. Tot ele vor fi cele ce se vor ocupa de distribuirea către pelerini, în data de 14 octombrie 2022. Pentru realizarea Mesei Pelerinilor au fost implicate, în total, 50 de persoane.

Masa Pelerinilor este un eveniment așteptat de toți enoriașii ce se perindă la racla Sfintei Cuvioase Parascheva. Evenimentul are loc în fiecare an după terminarea slujbei.