Prăjitură cu piersici proaspete – Rețetă ușoară și aromată, ideală pentru vară

O prăjitură cu piersici proaspete este un desert ideal pentru zilele călduroase, ușor de pregătit și extrem de aromat, ce merită încercat măcar o singură dată.

Piersicile coapte aduc dulceață naturală și suculență, transformând orice blat simplu într-o prăjitură deosebită, cu gust de vară.

Rețeta pentru o prăjitură cu piersici proaspete delicioasă

Pentru această rețetă vei avea nevoie de 4 piersici proaspete coapte și suculente, de 4 ouă, de 150 grame de zahăr, de 100 ml de ulei, de 150 grame de iaurt natural, simplu, de 1 linguriță de extract de vanilie, de 250 grame de făină, de 10 grame de praf de copt și de un praf de sare. Opțional, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau scorțișoară pentru un plus de aromă.

Bate ouăle cu zahărul până când devin spumoase, apoi adaugă uleiul, iaurtul și vanilia, amestecând ușor. Încorporează făina cernută cu praful de copt și sarea amestecând până la omogenizare, apoi toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Piersicile se taie felii și se așează uniform peste aluat. În timpul coacerii, acestea se vor afunda parțial în compoziție, creând un efect vizual atrăgător și o textură delicioasă. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, apoi pune prăjitura pentru aproximativ 35-40 de minute la cuptor sau până când trece testul cu scobitoarea.

16:00, 28 Mar 2026

FOTO Tort Marlenka – Rețetă delicioasă, ideală pentru orice ocazie

10:35, 26 Mar 2026

FOTO Tort raw vegan – Rețetă simplă și delicioasă pentru orice ocazie!

Se lasă la răcit în tavă, apoi se poate pudra cu zahăr vanilat. Este perfectă alături de o cafea sau un ceai rece, dar și simplă, ca o gustare dulce în orice moment al zilei. Această rețetă este bună și pentru copii, întrucât nu este foarte dulce, iar piersicile oferă un aport de vitamine și de fibre.

Alte variante delicioase și sfaturi utile

Dacă vrei să adaptezi rețeta în funcție de ocazie sau preferințe, există câteva variante la fel de gustoase. Poți transforma această prăjitură într-un tort răsturnat, caramelizând ușor feliile de piersici cu puțin zahăr brun și unt înainte de a le pune pe fundul tăvii.

După coacere, întorci prăjitura și vei obține un aspect spectaculos, cu un strat lucios de fructe caramelizate. O altă variantă este să adaugi în aluat o mână de nuci mărunțite sau migdale feliate, care aduc un contrast crocant texturii pufoase.

Dacă vrei un desert mai bogat, poți face o glazură simplă din smântână dulce, zahăr pudră și puțin suc de lămâie, pe care să o torni peste prăjitura răcită. Acest topping completează perfect dulceața piersicilor. Pentru un plus de savoare, încearcă să marinezi feliile de piersică înainte de coacere în puțin suc de portocală și miere sau rom, dacă preparatul nu este destinat copiilor.

De asemenea, este important să folosești piersici coapte, dar ferme, pentru a-și păstra forma în timpul coacerii și a nu transforma prăjitura într-o compoziție prea umedă. Un alt truc util este să presari piersicile ușor cu făină sau griș înainte de a le așeza pe aluat dacă sunt prea zemoase, astfel încât să eviți ca prăjitura să devină moale.

O prăjitură cu piersici proaspete este un desert simplu, de vară, care te va cuceri prin gust și prospețime, de aceea, merită încercat măcar o singură dată.