Pui cu legume și tăiței de orez în stil asiatic! Cum să „muți” restaurantul chinezesc la tine acasă!

Tăițeii de orez cu pui și legume sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru cei care caută un preparat ușor și rapid de gătit. Această combinație de ingrediente echilibrată aduce o explozie de arome și texturi care cucerește orice gurmand.

Tăițeii de orez cu pui și legume reprezintă una dintre cele mai apreciate rețete din bucătăria asiatică, combinând armonios gusturile intense ale sosurilor cu finețea tăițeilor și prospețimea legumelor. Acest preparat versatil și ușor de adaptat este ideal pentru prânzuri sau cine rapide, oferind un echilibru perfect între proteine, carbohidrați și vitamine. Fie că ești începător în ale gătitului sau un bucătar experimentat, această rețetă îți va permite să aduci pe masă un preparat savuros și nutritiv în doar câteva minute.

Rețeta pentru pui cu legume și tăiței de orez

Bucătăria asiatică este atât de versatilă încât cu orice ai găsi prin frigider sau prin cămară ai putea face ceva bun și gustos. Trebuie doar să mai ai câteva sosuri, precum sos de soia, sos de pește, chilli și masa este gata.

Fiind foarte cunoscută pentru profunzimea gustului, dar și pentru prospețimea ingredientelor folosite, bucătăria asiatică, pare complicată, însă unele preparate pot fi gata în ma puțin de 15 minute, de asemenea, puteți încerca și bucătăria turcească, plăcintele turcești cu carne fiind cunoscute peste tot în lume pentru savoarea lor.

Ingredientele sunt simple și la îndemâna oricui, astăzi sosurile și condimentele putând fi cumparate și de la magazinele de cartier. Sunt apreciate de întreaga familie, fiind cheia succesului unui prânz sau o cină.

Ingredientele pentru acest preparat gustos sunt următoarele 700 gr piept de pui, 2 linguri amidon, 300 gr morcovi, 1 ardei gras, 100 gr ciuperci champignon, 100 gr ciuperci pleurotus, o ceapă galbenă, 2 – 3 căței de usturoi, 50 gr mazăre verde, 300 gr tăiței de orez, 1 ardei iute sau după gust, 100 ml ulei vegetal, 150 ml sos de soia, 150 ml sos thai, 150 ml sos hot chilli, 50 ml sos de pește și 2 ouă.

Instrucțiuni de preparare

Primul pas este să curățați legumele și să le tăiați astfel: morcovii julienne, ardeiul ceapa, ciupercile și ardeiul iute felii iar usturoiul tocat mărunt.
Pieptul de pui se taie julienne peste care se adaugă și 50 – 60 ml sos de soia și se amestecă bine.

Se încinge o tigaie în care se pune jumătate din cantitatea de ulei, apoi pieptul de pui marinat și se amestecă într-una până se rumenește ușor. Aceste se scoate afară și se lasă deoparte. În aceeași tigaie se pune diferența de ulei rămasă, legumele și se sotează timp de 3 – 4 minute.

Între timp se pune o oală cu apă și sare la fiert în care se pune tăițeii de orez și se lasă 2 – 3 minute la hidratat, nu este necesar să-i fierbeți. După care se scurg de apă și se dau deoparte. Se face și omleta care se taie julienne.

Peste legumele din tigaie se pune pieptul de pui, mazărea, sosurile, tăițeii de orez și omleta tăiata julienne. Se continuă gătirea preparatului pentru încă 2 – 3 minute, apoi rețeta de piept de pui cu legume și tăiței de orez e numai bună de servit, apogeul gustului find atunci când preparatul este fierbinte dar se păstrează bine și pentru a doua zi.