Rețeta pentru rulada cu mac! Iată care sunt modurile de consum ale acestei semințe!

Rulada cu mac este ușor de preparat și poate fi savurată în orice anotimp. Crema pufoasă, realizată din frișcă și mandarine din conservă, completează perfect aluatul pufos de mac. Este un desert rapid și delicios, fără ingrediente sezoniere.

Rulada cu mac este delicioasă și se prepară din ingrediente simple, pe care le ai la îndemână în bucătărie. Este rețeta preferată atât pe mesele de sărbătoare, cât și la o cafea sau un ceai.

Rețeta pentru rulada cu mac

Rulada cu mac este o rețetă perfectă pentru a fi savurată la orice masă și la orice ocazie specială. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru a reface această minunată rețetă: 4 ouă; 100 g zahăr; 3 linguri apă caldă; 80 g făină albă; 50 g mac măcinat; ½ pachet praf de copt și un praf de sare. Iar la cremă vei folosi 200 ml frișcă (33%); 1 conservă de mandarine (312 g) și 1 pachet de budincă fără gătire (vanilie).

09:47, 12 Dec 2025

FOTO Ruladă aperitiv cu brânză – Rețetă simplă și cremoasă, ideală pentru ocaziile speciale

Prima dată se începe cu prepararea aluatului, astfel că trebuie să bați ouăle cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă treptat apa caldă, amestecând continuu, apoi, încorporează cu grjiă făina amestecată cu macul, sarea și praful de copt.

Se toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coace la 170°C timp de 15 minute. Se scoate tava din cuptor și, cât este cald, întoarce aluatul pe o suprafață curată, împreună cu hârtia de copt și rulează-l, apoi lasă-l să se răcească.

La cremă se bate frișca cu pudra de budincă și sucul din conserva de mandarine până obții o consistență pufoasă. Se adaugă mandarinele și se încorporează ușor. Se desface aluatl răcit, se îndepărtează hârtia de copt și se unge cu crema de mandarine. Rulează din nou și presară zahăr pudră deasupra. Poți decora rulada cu ciocolată topită, dacă dorești.

Ce beneficii au semințele de mac

Învelișul exterior al semințelor de mac este o sursă excelentă de fibre. Un procent mare din firbele pe care le conțin semințele de mac este metabolizat lent, lucru care ajută la absorbția apei în tractul digestiv. Astfel, constipația este ameliorată și senzația de sațietate se menține un timp mai îndelungat.

Bogat în calciu, fosfor, fier și zinc, semințele de mac ajută la remineralizarea organismului. Doar 1 linguriță din aceste semințe înmagazinează 4% din doza zilnică recomandată de fosfor și calciu. Când sunt combinate, aceste două substanțe ajută la construirea oaselor, iar adulții au nevoie atât de fosfor, cât și de calciu pentru a evita boli precum osteoporoza.

Totodată, ele sunt o sursă bună de fier, care transportă oxigenul în tot corpul și contribuie la crearea proteinelor și neurotransmițătorilor, îmbunătățind astfel sistemul imunitar. O linguriță de semințe de mac furnizează 4% din doza recomandată de fier pentr bărbați și 3% din cea recomandată pentru femei.

Semințele de mac conțin vitamine din complexul B, cum ar fi tiamina și niacina, care sunt importante pentru funcționarea optimă a sistemului nervos. Aceste vitamine ajută la metabolismul energetic al celulelor nervoase și pot contribui la reducerea riscurilor de tulburări neurologice și mentale.

De asemenea, acestea sunt bogate în acizi grași esențiali, care sunt cunoscuți pentru rolul lor în reducerea inflamațieiși menținerea sănătății cardiovasculare. Studiile sugerează că acești acizi grași pot ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și la îmbunătățirea circulației sanguine. Prin urmare, în rulada cu mac găsești nenumărate benefici ale acestei semințe.