Rețeta pentru supa de ouă – Un preparat delicios, sănătos și foarte ușor de făcut

Supa de ouă este un preparat simplu, dar savuros, care îți poate aduce aminte de mesele calde de acasă. Este foarte ușor de făcut, hrănitoare și potrivită pentru orice sezon.

Fie că ești răcit, ai poftă de ceva ușor sau pur și simplu nu vrei să gătești ceva complicat, acest preparat cu siguranță te va impresiona.

Rețeta de bază pentru supa de ouă

Această supă este cu siguranță o variantă ideală, fiind caldă, ușoară, dar suficient de sățioasă cât să țină locul unei mese. Pentru rețeta clasică vei avea nevoie de 1,5 litri de supă clară (de pui, legume, sau chiar apă, dacă nu ai cele menționate), de 3 ouă mari, de 1 lingură de ulei, de 1 cățel de usturoi ras sau zdrobit, de 1 lingură de griș sau de 2 linguri de tăiței fini, de 1 legătură de pătrunjel verde tocat și de sare și piper după gust.

Cât timp lichidul începe să se încălzească, poți adăuga un cățel de usturoi zdrobit, pentru un plus de aromă. Îl lași să fiarbă ușor câteva minute, doar cât să-și lase gustul, fără să devină prea intens.

RomaniaTV

EXIT POLL alegeri prezidenţiale 2025, turul 2! E TSUNAMI de la prima oră! Surprize mari după primele cifre!

Observatornews.ro

Rezultate alegeri prezidenţiale 2025 în timp real. Nicuşor Dan - 54,29% şi George Simion 45,71%, după numărarea a 97,98% din secţii

Între timp, spargi ouăle într-un bol și le bați bine cu o furculiță, adăugând un praf de sare. Dacă vrei ca supa să fie puțin mai consistentă, poți încorpora în ouă o lingură de griș sau două linguri de tăiței fini, după preferință. Când supa ajunge la punctul de fierbere, dar fără să clocotească prea tare, începi să torni ouăle bătute în fir subțire, amestecând constant în oală cu o furculiță sau cu telul. Astfel se formează bine cunoscutele „zdrențe” de ou care dau personalitate supei.

09:10, 15 May 2025

FOTO Ciorbă de lobodă cu ou – Rețetă sănătoasă, delicioasă și foarte ușor de preparat

15:00, 12 May 2025

FOTO Rețetă pentru lichiorul de ouă – Află cum îl poți face și de ce este atât de iubit

După ce ai turnat toate ouăle, mai lași supa să fiarbă 2-3 minute, astfel încât să se coaguleze complet oul și să capete consistență. La final, potrivești gustul cu sare și piper, iar dacă vrei, adaugi deasupra o mână de pătrunjel proaspăt tocat.

Iată de ce ce este bine să o consumi frecvent

Această supă nu este doar gustoasă și ușor de făcut, ci și destul de sănătoasă, mai ales dacă alegi o variantă simplă, fără prăjeli sau grăsimi în exces. Ouăle aduc proteine, iar supa caldă hidratează și încălzește organismul. E perfectă în zilele reci sau când simți nevoia de ceva lejer, care să nu îți încarce stomacul.

Poți să o incluzi în meniul de seară, când ai nevoie de o masă ușoară care să nu te țină treaz. Sau o poți pregăti ca prim fel la prânz, înainte de o salată sau un fel principal simplu. Dacă vrei să slăbești sau doar să mănânci mai echilibrat, această supă este genul de preparat care te ajută să te simți sătul fără să ai surplus de calorii.

Un alt lucru de apreciat este că se poate adapta ușor pentru copii, pentru cei care țin post (folosind doar legume și fără ou), sau pentru persoanele care evită glutenul.

Unii mai adaugă griș, tăiței sau chiar orez, în funcție de ce au prin casă. Dacă vrei să o faci și mai consistentă, poți adăuga legume tăiate mărunt (morcovi, țelină, ardei), sau câteva bucățele de carne fiartă de pui. Dacă îți place mâncarea cu influențe asiatice, poți încerca o variantă cu ghimbir, sos de soia și puțină ceapă verde tocată deasupra, întrucât are un gust intens și foarte reconfortant.

Supa de ouă nu este doar ușor de făcut, ci și foarte versatilă, hrănitoare și potrivită pentru orice moment al zilei.