România cultivă cel mai scump condiment din lume! Un gram costă 150 de lei!

România cultivă cel mai scump condiment din lume! Este vorba de șofran, denumit în gastronomie „aurul roșu”. Recoltarea și procesarea condimentului sunt etape extrem de migăloase, iar producătorii lucrează fără utilaje. Un singur gram costă 150 de lei!

România cultivă cel mai scump condiment din lume!

România se află pe lista țărilor în care se cultivă cel mai scump condiment din lume, șofranul. Prețul unui gram poate ajunge la sume impresionante, de 150 de lei, și asta pentru că sunt necesare sute de flori pentru a produce un gram de șofran. În prezent există puține plantații în țară, însă cei care au intrat deja în acest domeniu au profituri uriașe. Procesul de recoltare este unui dificil. Florile trebuie culese cu grijă, iar staminele, cele trei fire roșii care dau șofranului aroma și culoarea inconfundabilă, sunt extrase manual. Prin urmare, volumul de muncă se reflectă și în prețul piperat, precizează evz.ro.

După recoltare, șofranul trece printr-un proces delicat de uscare, florile fiind ținute la temperaturi și umiditate atent controlate pentru a păstra proprietățile aromatice și culoarea intensă. Timpul de lucru necesar pentru a produce un singur gram de șofran este de aproximativ 40 de ore. Procesul implică etape manuale complexe, de la plantarea și întreținerea bulbilor, până la recoltarea florilor, extragerea staminelor și uscarea condimentului apreciat în gastronomie.

Leguma care aduce venituri considerabile

Morcovul mov poate aduce câștiguri frumoase celor care decid să planteze leguma în grădină și să o vândă ulterior. Morcovul mov poate fi plantat într-un sol bogat și bine drenat, în rânduri bine pregătite, fiind necesară o udare regulată. Deși este o legumă rădăcinoasă, morcovul mov nu necesită condiții speciale și poate fi îngrijit cu ușurință. Pentru pasionații de grădinărit și agricultură, cultivarea morcovului mov nu reprezintă doar o provocare ușoară și la îndemână, ci și o potențială oportunitate de afacere. Un singur morcov mov se vinde cu 10 lei, iar cererea pentru această legumă rară este tot mai mare.

Totodată, planta cu care fermierii români pot da lovitura și se pot îmbogăți este varza Kale. Planta nu face căpățână, iar frunzele acesteia sunt asemănătoare cu cele ale salatei, doar că pot fi mai crețe și cu nuanțe variate de albastru, roșu, verde și violet. Varza Kale se cultivă prin semănat direct și prin răsad, iar producerea durează până la 6-7 săptămâni. Planta poate fi cultivată în toată perioada anului, însă varza nu suportă temperaturile ridicate și nici apa stagnantă. Prețul unei verze de 400 de grame este de 5 lei, iar profitul adus poate ajunge până la 15.000 de euro. Varza Kale se cultivă pe toată perioada anului.

O plantă care poate aduce agricultorilor români venituri uriașe este ricinul. Potențialul financiar al ricinului este impresionant, cu profituri de până la 30.000 de euro pe hectar. Această plantă, cu multiple aplicații în industria farmaceutică și cosmetică, își găsește tot mai mult locul în agricultura românească. Costurile reduse ale culturii de ricin, care nu depășesc 1.500 de euro pe hectar, fac din această afacere una extrem de atractivă pentru agricultori. Ricinul este cultivat în principal pentru semințele sale, care sunt extrem de bogate în ulei.

Și șofranul este la mare căutare, iar cei care îl cultivă pot obține profituri uriașe. Un singur gram de șofran ajunge și la 150 de lei.