Ruladă de pui cu bacon – Rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru orice ocazie

O ruladă de pui cu bacon este un preparat rafinat, ușor de făcut acasă, potrivit pentru mese festive sau cine rapide.

Combinația dintre pieptul de pui fraged și aroma afumată a baconului oferă un gust bogat, care impresionează pe oricine, de aceea, merită cu siguranță încercată rețeta.

Rețeta de ruladă de pui cu bacon

Pentru această rețetă vei avea nevoie de 4 bucăți de piept de pui feliate subțire, de 200 grame de brânză mozzarella sau cașcaval, de 100 grame de cremă de brânză, de 1 legătură de pătrunjel, de sare, piper și de 150 grame de bacon feliat.

Condimentează fiecare bucată de pui, întinde un strat subțire de cremă de brânză, presară mozzarella rasă și pătrunjel tocat, apoi ruleaz-o strâns. Rulourile se înfășoară în felile de bacon și se așează într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Se coc la 190 de grade Celsius timp de aproximativ 35-40 de minute, până când baconul devine rumen și crocant. Pentru o aromă mai intensă, poți adăuga în interior câteva felii subțiri de ardei copt sau ciuperci sotate în prealabil.

13:00

FOTO Piure de broccoli cu cartofi – Rețeta pentru o garnitură simplă și delicioasă, perfectă pentru multe preparate

11:32

FOTO Langoși cu brânză și smântână – Rețetă clasică, simplă și delicioasă, pe gustul tuturor

Un truc util este să prinzi ruladele cu scobitori, ca să nu se desfacă în timpul coacerii. Dacă vrei o crustă lucioasă, unge baconul cu puțin ulei de măsline sau cu un strop de miere dialuată înainte de a băga tava în cuptor. Află și cum poți găti un crap chinezesc, astfel încât să fie delicios.

Servește rulada cu o garnitură de piure de cartofi sau legume sotate, iar rezultatul va fi un fel principal spectaculos, dar ușor de realizat. De asemenea, poți face o ruladă și cu mușchiuleț de pui subțire, întrucât se rulează mai ușor și se gătește perfect. În același timp, poți condimenta carnea înainte de a o rula, pentru a scoate în evidență gustul puiului.

Rețetă cu legume, mai ușoară și colorată

Pentru această rețetă vei avea nevoie de 4 bucăți de piept de pui tăiate subțire, de 1 morcov, de 1 dovlecel mic, de 1 ardei gras roșu, de 2 linguri de ulei de măsline, de sare, piper, de 150 grame de bacon și de un praf de usturoi pudră.

Taie legumele bastonașe subțiri și sotează-le ușor într-o tigaie cu puțin ulei, doar cât să se înmoaie. Condimentează carnea, așează legumele pe fiecare bucată, rulează și înfășoară-le strâns în bacon. Ruladele se pot prăji ușor pe toate părțile într-o tigaie antiaderentă pentru a prinde crustă, apoi se coc la cuptor 20-25 de minute la 180 de grade Celsius.

Află cum poți face și un cocoșel de munte la cuptor.

Trucurile care fac diferență sunt legate de textură și de gust: dacă vrei o carne mai suculentă, marinează pieptul de pui timp de o oră într-un amestec de iaurt, lămâie și condimente. Pentru un plus de savoare, poți presăra deasupra ruladelor puțin oregano uscat sau boia afumată.

Dacă îți place baconul foarte crocant, pornește funcția grill în ultimele 5 minute de coacere. Această rețetă merge de minune alături de o salată de crudități sau un orez pufos cu puțină verdeață.

O ruladă de pui cu bacon este un preparat delicios și foarte simplu de făcut, ce merită cu siguranță încercat măcar o singură dată.