Salată de varză murată cu şuncă şi măr

Ce-ai spune dacă ai îmbunătăţi clasica salată de varză murată cu şuncă presată şi mere? Rezultatul ar fi delicios şi sănătos, perfect pentru masa de prânz sau cină!

Ingrediente:

• ½ varză acră
  1 măr
  1 mână mazăre fiartă
  1 ceapă
  100 g şuncă
  1 lingură ulei
  piper
  1 morcov ras

Mod de preparare:

Pui varza la desărat, apoi o scurgi şi o tai fideluţă. Speli mărul, şi îl tai cubuleţe, iar ceapa o faci julien. Pui toate ingredientele într-un bol, le amesteci, adaugi şunca, mazărea, morcovul, uleiul şi condimentezi, după gust, cu piper.