Sâmburii de rodie se mănâncă? Iată tot ce trebuie să știi despre acest fruct cu efecte incredibile asupra organismului

Sâmburii de rodie se mănâncă și aduc multiple beneficii pentru sănătate, fiind surse concentrate de fibre, antioxidanți și vitamine.

Dincolo de gustul dulce-acrișor, aceștia ascund compuși esențiali pentru sănătate, care ajută digestia, întăresc imunitatea și contribuie la menținerea unui organism echilibrat.

Se mănâncă sâmburii de rodie?

Sâmburii de rodie se mănâncă întregi, atât pulpa suculentă care îi acoperă, cât și miezul tare din interior. Aceștia sunt bogați în fibre, care ajută la reglarea tranzitului intestinal și la menținerea senzației de sațietate, fiind utili pentru controlul greutății.

De asemenea, conțin vitamina C și vitamina K, esențiale pentru imunitate și sănătatea oaselor, dar și polifenoli, antioxidanți care protejează celulele împotriva stresului oxidativ. Un alt motiv pentru care sâmburii de rodie se mânâncă este rolul lor benefic asupra inimii.

Se cunoaște faptul că aceștia contribuie la scăderea colesterolului rău și la menținerea elasticității vaselor de sânge, reducând riscul de boli cardiovasculare. În plus, datorită conținutului ridicat de antioxidanți, sâmburii ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire celulară.

11:00, 17 Feb 2026

FOTO Ce gust are nucșoara? Iată la ce se folosește și ce beneficii incredibile are pentru sănătate!

16:00, 13 Feb 2026

FOTO Câte proteine are un ou? Are niște proprietăți incredibile, pe care trebuie să le știi!

Din punct de vedere digestiv, sâmburii stimulează tranzitul și previn constipația. Miezul crocant al fiecărui sâmbure oferă organismului o cantitate suplimentară de fibre insolubile, esențiale pentru o digestie sănătoasă.

Tocmai de aceea, se recomandă să nu fie aruncat miezul, chiar dacă unora li se pare prea dur. Pe lângă toate acestea, sâmburii de rodie conțin și substanțe cu efect antiinflamator, care pot reduce riscul unei afecțiuni cronice.

În același timp, aceștia revitalizează pielea. Substanțele cu efect anti-îmbătrânire sunt cele mai căutate ingrediente de către companiile de cosmetice. Consumați regulat, aceștia pot sprijini sănătatea generală și pot fi integrate cu ușurință în alimentație. Află cum poți face și o melasă de rodie.

Cum se mănâncă corect

Sâmburii de rodie se mănâncă simpli, ca gustare, dar pot fi folosiți și pentru a îmbogăți alte preparate. Se pot adăuga peste iaurt, în salate de fructe, în salate verzi sau ca decor crocant pentru deserturi. De asemenea pot fi folosiți la smoothie-uri sau presărați peste cereale la micul dejun.

O altă variantă este să fie folosiți în sosuri dulci-acrișoare pentru carne, unde oferă o aromă aparte și un plus de prospețime. Cu toate acestea, este important să fie consumați cu moderație. Deși sunt sănătoși, o cantitate prea mare de sâmburi poate provoca disconfort digestiv, mai ales persoanelor cu sensibilitate la fibre.

În general, o jumătate de rodie pe zi este suficientă pentru a beneficia de toate proprietățile sale. Pentru cei care nu agreează textura crocantă a miezului, există opțiunea de a stoarce rodia ș de a consuma doar sucul, însă în acest fel se pierd fibrele valoroase.

Totuși, pentru un aport de fibre complet de nutrienți, este recomandat să fie mâncați întregi. Se cunoaște și faptul că extractul de rodie poate ajuta la reducerea formării pietrelor la rinichi, poate combate microorganismele dăunătoare și poate îmbunătăți rezistența la exerciții.

Pentru a o curăța corect, vei avea nevoie de un cuțit pentru a tăia partea de sus a rodiei. Marchează apoi laturile și folosește cuțitul pentru a face tăieri subțiri de-a lungul acestor riduri. După ce ai făcut tăieturile, folosește mâinile pentru a deschide rodia și a o împărți în segmente.

Sâmburii de rodie se mănâncă, reprezentând una dintre cele mai sănătoase gustări naturale, ce merită integrată în alimentație.