Sirop de smochine cu lamaie

a:3:{s:7:"site_id";i:2;s:6:"old_id";i:3155;s:8:"site_url";s:14:"culinar.bzi.ro";}

Ingrediente:

10-15 smochine coapte bine
1 lamaie
1 kg zahar
1,200 l apa

Mod de preparare:

Mai intai se pun apa la foc. Apoi se taie jumatati smochinele. Cand incepe sa fiarba apa se pun smochinele si se lasa sa dea cateva clocote. Pulpa din smochine se va desprinde partial si se va dilua in apa. Se ia de pe foc si se lasa cateva ore, pana la racirea completa. Dupa aceea se strecoara printr-o sita mai mare, sa treaca si bucatele de fruct, apoi se pune iar la fiert cu zaharul. Se lasa sa fiarba pana se leaga. Apa o sa mai scada, dar cu adaosul de zahar tot un litru de sirop iese. Spre sfarsit se pune sucul de lamaie, care ii va da un gust usor acrut si va actiona si ca un bun conservant. Cat e cald se trece in sticle si se lasa la racit in camera.

sursa articol: http://www.bucataras.ro
sursa fotografie: http://www.bucataras.ro

Alătură-te pe WHATSAPP canalului BZI, pentru a fi la curent cu cele mai noi știri

Donație lunară

Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Alătură-te comunității noastre de susținători

Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant

Donație singulară

Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Contribuția ta face diferența

Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie

Articol recomandat

România, pe primul loc în Europa la generozitate! Câți bani au donat românii din veniturile lor

România ocupă primul loc în Uniunea Europeană în clasamentul donațiilor raportate la veniturile populației, potrivit World Giving Report 2026, realizat de Charities Aid Foundation (CAF). Datele arată că, în 2025, românii au oferit în medie 0,9% din veniturile lor sub formă de donații, dacă sunt cumulate banii acordați organizațiilor caritabile, sprijinul oferit direct persoanelor aflate […]

Lasă un răspuns Anulează răspunsul