Un apel disperat al unei antreprenoare din Iași i-a mobilizat pe ieșeni să îi cumpere toată marfa! „Vreau să le mulțumesc. Nu m-am așteptat la așa mulți oameni care să vină spre mine”

Anca Borcea este o antreprenoare din Iași care a decis să posteze un videoclip pe TikTok, în care să ceară sprijinul oamenilor, după ce vânzările de la brutăria ei erau în declin. Pentru că și-a dat seama de situația în care se află, aceasta a considerat că, dacă ieșenii vor veni să cumpere de la ea, afacerea va putea funcționa în continuare. Întreaga comunitate de ieșeni, dar și persoane care erau doar în trecere prin oraș au mers și au cumpărat produsele ei. Două zile la rând, Anca Borcea și-a epuizat stocul de pâine.

O antreprenoare din Iași a scăpat de faliment, pentru că oamenii au susținut-o

Anca Borcea și-a deschis, în octombrie 2024, o brutărie numită Cuget-pâine cu maia, pe bulevardul Socola numărul 112. De la deschidere și până acum, Anca Borcea a acoperit lipsa vânzărilor cu un credit pe care aceasta îl făcuse înainte, dar și-a dat seama că nu poate continua așa. Anca a postat un videoclip pe TikTok, iar oamenii au început să o susțină atât online, cât și fizic. Alte persoane cu mulți urmăritori de pe platformă au redistribuit videoclipul Ancăi, astfel că situația prin care trece a ajuns la multe persoane.

„Mi-am dat seama că în următoarea lună o să ajung în imposibilitatea de plată, dacă nu cresc vânzările. De asta am apelat și la oameni printr-un clip pe TikTok, pentru că doar ei mă pot salva, cumpărând de la mine și venind să vadă cât de bune sunt produsele. Ei chiar au sărit în ajutor și au venit în număr mare să cumpere produsele. Ieri (n.r. – 29 mai 2025) am avut sold out, astăzi (n.r. – 30 mai 2025) iar avem sold out și ne repliem să facem pâine. Vreau să le mulțumesc că s-au mobilizat oamenii și au dat și share la filmuleț, m-au sprijinit atât online, cât și fizic să cumpere de la mine. Nu m-am așteptat la așa mulți oameni care să vină spre mine, dar de la energia negativă și toate gândurile proaste, acum sunt mai pozitivă”, a spus Anca Borcea.

02:00, 23 Feb 2026

FOTO După ce a fost pusă la zid din cauza postărilor sale, Andreea, sora afaceristului mort în accidentul de la Ciortești, reacționează dur: „Banii, cât or fi de puțini sau mulți, nu vor înlocui iubirea unei familii”

02:00, 20 Feb 2026

Antreprenorii din Iași sunt nemulțumiți de lipsa de transparență a autorităților cu privire la programul Start-Up Nation 2026

Anca Borcea prepară în brutăria sa doar produse realizate cu maia, atât pâine, cât și produse de patiserie. Unul dintre motivele pentru care vânzările sale nu au crescut ar putea fi reprezentat de locația brutăriei, care nu este una centrală.

„Spațiul este închiriat, iar utilajele sunt cumpărate prin fonduri europene și dintr-un credit pe care eu l-am accesat. Locația nu este la stradă, nu este cea mai accesibilă, dar noi avem spațiu de parcare aici și se poate intra destul de ușor de pe podul Bucium. Sper să depășesc acest inconvenient și lumea să vină la mine”, a mai spus Anca Borcea.

Ieșeanca și-a deschis această afacere pentru că îi era dor de pâinea pe care o mânca în copilărie

Anca Borcea are 35 de ani și și-a deschis această brutărie din dorul pe care îl simțea față de bunica ei, de bucătăria de la țară din Republica Moldova și de momentele când o simplă pâine îi făcea toată familia să stea unită la masă. Ieșeanca este de meserie asistent medical și mărturisește că i-a plăcut să îmbine pasiunea pentru sănătate cu cea pentru brutărie.

„Am deschis această afacere în octombrie 2024. Afacerea aceasta vine dintr-o amintire, dintr-un dor pe care îl am eu de bunica și de bucătăria ei. Asta pentru că la mine acasă, în bucătăria bunicilor, bunicul făcea focul, iar femeile din casă, în principiu bunica, făcea o cocă din care forma pâine, colaci, cozonaci. Îmi aduc și acum aminte cum ne așezam seara la masă și rupeam din pâinea aceea, și era o bucurie foarte mare pentru toată lumea, pentru că stăteam adunați la masă. De aceea, și afacerea se numește Cuget-pâinea, care aduce familia împreună. Bunicii aveau așa o rânduială, făceau în fiecare zi lucruri care să ducă la un rezultat. O făceau cu dreaptă cugetare, tocmai de aici vine numele afacerii, o făceau cu credință, cu încrederea în Dumnezeu. Am învățat de la mama și bunica să coc, iar apoi m-am specializat prin cursuri, pentru că eu de meserie sunt asistent medical. Dar pasiunea aceasta pentru sănătate m-a împins să mă gândesc cum pot să fac mai bine, cum pot să adaug mai puțin zahăr, care sunt ingredientele mai bune. Pe lângă tradiție, mai ai nevoie și de informații de genul acesta, mai fresh”, a povestit Anca Borcea.

Pâinea pe care ea o produce este, din punctul ei de vedere, mult mai sănătoasă.

„Pâinea pe care o fac este o pâine cu dospire lungă, iar asta înseamnă că pâinea cu maia, când dospește 12-18 ore, dezvoltă anumiți pre-fermenți care sunt mai ușor de digerat de microbiomul nostru și sunt mai prietenoși cu stomacul nostru. Tocmai fiind și cu un indice glicemic mai scăzut, este mai sănătoasă și ajută pe termen lung, dar este și mai sățioasă, pentru că pâinea cu maia nu este expandată, ci densă. Este o pâine care te hrănește și, atunci când mănânci o felie, te saturi”, a mai povestit Anca Borcea.

Anca Borcea este o antreprenoare din Iași care și-a salvat afacerea după ce a apelat la oameni pe TikTok pentru a veni și a cumpăra din produsele sale. Toată comunitatea a sprijinit-o, atât în mediul online, cât și venind fizic la brutăria ei pentru a achiziționa diverse bunătăți.