Vesti bune: pudra de cacao ne ajuta sa slabim

Aceasta este o veste bună pentru gurmanzi: conform unui studiu recent american, pudra de cacao ne-ar ajuta sa ne (re)găsim linia. Atâta timp cât o alegeți fără zaharuri adăugate.

Pentru a slăbi, nu ne lipsesc „super-alimentele”: ne gândim imediat la cafea (cu cofeină), chili (cu capsaicină), ceai verde (cu antioxidanti). Și conform unui studiu recent realizat de Universitatea Penn State (în Statele Unite), pudra de cacao ne-ar putea ajuta și ne (re)găsim linia.

Cercetătorii americani au lucrat pe un grup de șoareci care suferă de obezitate care au fost supuși unei diete (prea) bogate în grăsimi. În plus, unii dintre acești șoareci au consumat zilnic praf de cacao timp de 8 săptămâni.

Pudră de cacao, bogată în fibre, fier și magneziu

Verdict? Potrivit oamenilor de știință (care și-au publicat lucrările în Journal of Nutritional Biochemistry), șoarecii care au consumat pulbere de cacao în fiecare zi au câștigat, în medie, mai puțină in greutate decât alții și, de asemenea, au avut ficat mai sănătos, potrivit Top Sante.

Cum se explica aceste rezultate? Cercetătorii explică faptul că pudra de cacao este bogată în fibre (în medie: 33 g de fibre la 100 de grame de produs), fier (10-13 mg la 100 g), magneziu (370 la 500 mg la 100 g) și antioxidanți (metilxantine). Acestea sunt componente care ajută corpul să „ardă grăsimi” evitând în același timp gustarile. Oamenii de știință adaugă că beneficiile cacao asupra sistemului cardiovascular au fost deja demonstrate.

Sfatul cercetătorilor? Consumați între 5 și 10 linguri de praf de cacao pe zi: presărați-l pe muesli la micul dejun, pe iaurtul simplu pentru prânz, preparați deserturi ușoare de cacao – tiramisu, trufe, ciocolată caldă. Aveți grijă să alegeți o pudră de cacao naturală, adică fără zaharuri adăugate!