Budincă de chia cu banane

A spus cineva desert uşor, sănătos şi la îndemână? Iată de ce ai nevoie pentru o reţetă reuşită: banane, seminţe de chia şi musai lapte. Încearcă!

Ingrediente:

• 1 banană
  500 ml lapte de migdale sau de cocos, neîndulcit
  150 g seminţe chia
  1-2 linguri miere
  1 linguriţă extract vanilie

Pentru decor:

• fulgi de cocos sau felii de banană

Mod de preparare:

Într-un bol, pasezi banana descojită până obţii un piure. Adaugi laptele de migdală sau de cocos, seminţele de chia, mierea şi vanilia. Amesteci foarte bine şi dai deoparte, la frigider, 30 de minute. Repeţi încă o dată acelaşi proces. Laşi la frigider cel puţin 6 ore sau chiar peste noapte. Decorezi budinca cu fulgi de cocos sau cu felii de banană.