Cătălin Scărlătescu a recunoscut cum a ajuns bucătar. „Căram bagaje la Flamingo, în Eforie Sud…”

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Îndrăgitul chef Cătălin Scărlătescu a recunoscut în urmă cu ceva timp cum a ajuns bucătar și când a avut loc prima „întâlnire” cu restaurantul. Acesta recunoaște că la început s-a lovit de mari dificultăți și a avut de suferit până să cunoască celebritatea. Totodată, Cătălin Scărlătescu a povestit cum era poreclit când a început să lucreze pe Litoral, înainte de 1989.

Este unul dintre cei mai îndrăgiți și de succes bucătari din România și a devenit faimos în emisiunile culinare „Masterchef” și Chefi la cuțite” în rolul de jurat. Deși acum duce o viață bună, Cătălin Scărlătescu, căci despre el este vorba, nu are o poveste de viață simplă și ușoară. Debutul lui în bucătărie a fost o adevărată provocare, potrivit Unica.

A început să muncească de la 14 ani

Într-un interviu acordat redactorilor de la Adevărul, Scărlătescu povestea cum a fost nevoit să pornească de la zero și să muncească mult pentru a ajunge unde este astăzi.

„Grele, foarte grele (n.r. – începuturile în bucătărie), pentru că a trebuit să mă tăi, să mă ard, să mă frig, a trebuit să muncesc mult. Prima mea întâlnire cu restaurantaul a fost undeva prin anul 1987, nu lucrăm chiar ca ospătar. Căram bagaje la Flamingo, în Eforie Sud, şi mi se spunea «Da». Eram poreclit aşa pentru că de fiecare dată când venea cineva să-mi spună să fac ceva, eu nu refuzam.

14:26

FOTO John „Beaky” Dymond, legenda pop a anilor ’60 și membru al trupei Dave Dee, Dozy, Beaky, Mick and Tich, a murit la 81 de ani

11:24

FOTO Corneliu Botgros, dezvăluiri sincere despre relația cu tatăl său. Ce spune despre neînțelegerile din familie

Îmi amintesc că o dată au făcut o glumă şi m-au pus să car un televizor color, extrem de mare, dintr-o cameră în altă. Nu a venit nimeni să mă ajute, aşa că ingeniosul de Scărlătescu a făcut un cărucior din ăla cu rulmenţi, am pus televizorul pe el şi l-am cărat de colo-colo”, a mărturisit maestrul bucătar.

Cătălin Scărlătescu a recunoscut cum a ajuns bucătar

Și totuși, în adolescența lui a existat un punct de cotitură care avea să-i definească soarta și viața. Momentul în care Cătălin Scărlătescu a decis că viața lui trebuie să se schimbe a fost atunci când a întâlnit un maestru bucătar care l-a impresionat.

„Am cunoscut un chef bucătar care avea o soţie foarte frumoasă şi doi copii frumoşi, care erau foarte bine îmbrăcaţi pe vremea aia a lui Ceauşescu. Aveau tricouri străine, aveau de toate. Ei mâncau numai carne, în timp ce toată lumea mânca numai mâncare de cartofi.

Şi am zis că vreau şi eu asta, să fiu bucătar şi să am o soţie şi copii frumoşi. Cred că acela a fost momentul în care mi-am dorit să fiu bucătar”, a mai povestit Cătălin Scărlătescu.