Ananas vitamine. Ananasul este un fruct foarte cunoscut, însă puțini știu ce beneficii are acesta asupra sănătății, care sunt proprietățile sale, dar și când este contraindicat.
Ananasul este considerat unul dintre cele mai bune fructe pentru digestie și este foarte valoros din punct de vedere nutrițional. Deși este un adevărat cocktail de vitamine și minerale, ananasul are și contraindicații în anumite cazuri.
Un lucru mai puțin știut este că nu doar fructul de ananas se consumă, planta de ananas în sine fiind considerată o plantă medicinală. Spre exemplu, tulpină de ananas are virtuţi medicinale, conţinând o enzimă ce blochează creşterea nivelului de insulină în sânge şi transformarea zaharidelor în glucide.
Ananas vitamine, calorii și valori nutriționale
Ananasul are un conținut ridicat de nutrienți. Valorile nutriționale sunt pentru 100 de g de ananas, dar trebuie menționat că un ananas cântărește, în medie, 1 -1,5 kilograme.
Calorii 50
Lipide totale 0,1 g
Lipide saturate 0 g
Lipide polinesaturate 0 g
Lipide mononesaturate 0 g
Colesterol 0 mg
Sodiu 1 mg
Potasiu 109 mg
Carbohidrați 13 g
Fibre alimentare 1,4 g
Zahăr 10 g
Proteine 0,5 g
Vitamina A 58 IU
Vitamina C 47,8 mg
Calciu 13 mg
Fier 0,3 mg
Vitamina D 0 IU
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B-12 0 µg
Magneziu 12 mg
Ananas vitamine. Ce beneficii are ananasul
Pe lângă vitamine și minerale, ananasul este bogat și în bromelină, fitonutrienti, pectine, polizaharide, antioxidanţi şi betacaroten având, deci, numeroase beneficii asupra sănătăţii.
E bine de ştiut însă, că ananasul este ideal consumat proaspăt. Conserva de ananas are mai multe calorii decât fructul proaspăt și este lipsită de bromelină, care este distrusă odată cu tratamentul termic. Medicamentele care conțin bromelaină sunt indicate ca tratament pentru artrită, dureri musculare, inflamație, colită ulcerativă și umflături după leziuni.
Ananasul este antiiflamator, efect revigorant, purgativ, detoxifiant, antidepresiv (datorită conţinutului de serotonină şi triptofan)
Ajută digestia și combate celulită. Bromelina conţinută de ananas este o enzimă ce scindează proteinele în peptide, accelerând digestia acestora. Ea stimulează digestia şi activitatea intestinului subţire, permiţând digerarea rapidă a proteinelor şi albuminelor. Prin acest mecanism, ananasul este implicat în curele de slăbire, ducând la scăderea celulitei. De asemenea, bromelina împiedică creşterea nivelului de insulină, hormon al cărui nivel în sânge creşte atunci când ingerăm zaharuri sub formă de grăsimi.
Conferă elasticitate pileii. Datorită conţinutului crescut de vitamina C ananasul face minuni pentru piele. Din ananas se pot face şi măşti cosmetice cu rol de curăţare, regenerare şi revitalizare a pielii. 50 de ml de suc de ananas adăugați cremei hidratante pentru corp şi aplicarea acesteia pe piele va avea efecte imediate.
Remediu natural pentru infecții ale laringelui, faringelui, gura, bronşită, răceli: În aceste cazuri, se recomandă gargară cu suc ananas și să se bea suc de ananas stors prin presare la rece la fiecare două ore.
Eficient după efort fizic – Ananasul conţine glutamină, un aminoacid, cea mai mare parte a lui fiind stocată în muşchi, dar se găseşte şi în creier, plămâni, sânge şi ficat foarte utilă în refacerea de după antrenament;
Ananas contraindicații
Ananasul proaspăt nu trebuie combinat cu antibioticele precum amoxicilină sau tetraciclina. În acest caz, ar putea crește efectele secundare ale medicamentelor. Bromelaina afectează, de asemenea, abilitățile organismului de coagulare a sângelui. Atunci când sunt combinate cu medicamente care încetinesc sau împiedică coagularea sângelui, cum ar fi medicamente anticoagulante sau antiplachetare, acestea pot crește semnificativ riscul apariției de vânătăi sau sângerări. Așadar, proprietăţile anticoagulante ale ananasului poate reprezenta un risc pentru pacienţii care iau aspirina sau medicamente anticoagulante.