Criză fără precedent în fermele britanice! Laptele proaspăt, în pericol din cauza lipsei de muncitori

Fermierii britanici din sectorul lactatelor trag un semnal de alarmă serios! Lipsa cronică de lucrători, accentuată de efectele Brexitului și ale pandemiei, riscă să afecteze securitatea alimentară a Regatului Unit. Situația este atât de gravă încât unii producători se gândesc să renunțe definitiv la agricultură dacă nu apar schimbări rapide.

Un sondaj realizat de Arla (cea mai mare cooperativă de lactate din Marea Britanie, care deține mărci precum Lurpak și Cravendale și reprezintă aproape o treime din producția națională) arată că cinci din șase fermieri care au încercat să angajeze personal nu au primit aproape deloc candidaturi potrivite, potrivit G4Media.ro.

Exodul fermierilor britanici pune în pericol securitatea alimentară a țării

Problema nu este nouă, însă se agravează constant. În 2021, 79% dintre fermierii Arla raportau dificultăți în găsirea de muncitori calificați; acum, procentul a urcat la 84%. Brexitul a închis poarta muncitorilor din Uniunea Europeană, iar pandemia a accentuat problemele, creând un amestec periculos pentru întregul lanț alimentar.

Aproape jumătate dintre fermieri spun că este mai greu ca oricând să-și păstreze angajații, iar doar 5% consideră că situația s-a îmbunătățit. În plus, 13% dintre producători iau în calcul să părăsească agricultura în următorul an dacă nu apar soluții, iar 6% au fost deja nevoiți să reducă producția de lapte.

Datele oficiale confirmă declinul. În ultimele 12 luni, aproape 200 de fermieri din sectorul lactatelor au ieșit din industrie, reducând numărul total al producătorilor din Marea Britanie la doar 7.040. Dacă trendul continuă, capacitatea țării de a-și asigura singură laptele proaspăt ar putea fi serios compromisă.

Lipsă cronică de muncitori în fermele britanice

Bas Padberg, directorul general al Arla Foods UK, avertizează că lipsa personalului calificat are efecte directe: creșterea costurilor, scăderea producției și, inevitabil, prețuri mai mari pentru consumatori.

„În final, rafturile supermarketurilor și portofelele oamenilor vor resimți această criză”, spune acesta.

Arla derulează programe de ucenicie și stagii, iar guvernul britanic a recunoscut dificultățile industriei, promițând o strategie de atragere a tinerilor în agricultură. Totuși, Padberg insistă că sunt necesari pași practici, rapizi și comuni între industrie, educație și autorități.

În plus, problema este agravată de structura de vârstă a sectorului: aproape jumătate dintre fermieri au peste 55 de ani, iar tinerii ajung rareori în industrie dacă nu este o afacere de familie, două treimi dintre ferme au fost transmise de cel puțin patru generații.