O decalcifiere cu sare de lămâie pentru un espressor de cafea este o metodă accesibilă, ieftină și eficientă pentru îndepărtarea depunerilor de calcar. Aceasta se face dacă observi că aparatul tău scoate cafeaua mai greu sau gustul s-a modificat.
Aceste acumulări de calcar nu doar afectează gustul cafelei, însă pot duce și la defectarea aparatului în timp, de aceea, este esențial să o faci în mod regulat.
Cum se face o decalcifiere cu sare de lămâie pentru un espressor de cafea
În timp, apa folosită zilnic lasă în interiorul espressorului depuneri de calcar care pot afecta atât funcționarea, cât și gustul cafelei. Decalcifierea espressorului de cafea cu sare de lămâie este o soluție populară, întrucât acidul citric dizolvă eficient aceste depuneri fără a deteriora componentele interne, dacă este folosit corect.
Pentru proces ai nevoie de 1 lingură de sare de lămâie și aproximativ 1 litru de apă călduță. Se dizolvă complet sarea de lămâie în apă, apoi soluția se toarnă în rezervorul espressorului. Pornește aparatul și lasă să curgă jumătate din cantitate, exact ca și cum ai prepara cafea, fără cafea în filtru.
Oprește aparatul pentru 15 minute, astfel încât soluția să acționeze asupra depunerilor interne. După pauză, pornește din nou și lasă să se scurgă restul lichidului. Este important ca după această etapă să clătești foarte bine aparatul.
Umple rezervorul cu apă curată și lasă să curgă cel puțin două rezervoare complete pentru a elimina orice urmă de acid citric. Mirosul ușor acrișor trebuie să dispară complet înainte de a prepara din nou cafea.
Procedura poate fi repetată o dată la una sau două luni, în funcție de duritatea apei sau din zona ta și de frecvența utilizării aparatului. Află și ce deosebită este cafeaua verde și câte beneficii are.
Cât de des trebuie făcută și ce trebuie să eviți
Frecvența decalcifierii depinde în principal de tipul apei folosite. Dacă locuiești într-o zonă cu apă dură, depunerile de calcar apar mai rapid, iar espressorul ar trebui curățat lunar. Dacă apa este mai moale sau folosești apă filtrată, intervalul poate fi extins la două sau chiar trei luni.
Unele espressoare moderne au un indicator luminos pentru decalcifiere, însă chiar și fără această funcție, semnele sunt ușor de observat: debit redus, zgomote diferite în timpul funcționării sau un gust modificat al cafelei.
Este important să nu folosești o cantitate excesivă de sare de lămâie, întrucât o concentrație prea mare poate afecta garniturile sau componentele metalice în timp. De asemenea, nu este recomandat să amesteci sarea de lămâie cu oțet, întrucât combinația poate produce un miros persistent și poate ataca anumite materiale din interiorul aparatului.
Dacă ai un espressor automat de valoare, este bine să verifici în manual dacă producătorul permite folosirea acidului citric sau recomandă doar soluții speciale de decalcifiere. Un alt aspect important de care să ții cont este faptul că trebuie să cureți regulat și alte componente, precum portafiltrul, duza de abur și tava de scurgere.
Decalcifierea rezolvă problema depunerilor interne, însă igiena completă presupune și spălarea pieselor detașabile. Află și care este cel mai bun lapte pentru cafea.
Dacă te întrebai cum se face o decalcifiere cu sare de lămâie la un espressor, trebuie să știi că este o procedură simplă și rapidă, ce te ajută să eviți reparațiile costisitoare și să te bucuri de o cafea aromată.