Frații Ahmed și Karim AbuJarad sunt doi studenți străini care au deschis o cafenea în centrul Iașului, în urmă cu un an. Tinerii sunt în Iași din 2019, unde au venit cu o bursă pentru studii. Au muncit mai mulți ani în domeniul HoReCa, iar cu banii economisiți au reușit să deschidă o mică afacere. Nu duc lipsă de clienți, mai ales studenți, iar cele mai cerute produse sunt clătitele și milkshake-urile. Ahmed AbuJarad, cel mai mare dintre frați, spune că îi place în România.
Frații Ahmed și Karim AbuJarad au deschis o cafenea în centrul Iașului, în urmă cu un an
Una dintre micile afaceri de succes din Iași este a fraților AbuJarad. Originari din Palestina, Ahmed și Karim au venit la Iași în anul 2019, cu o bursă pentru studii. Ahmed are 25 de ani și este student la master, la Facultatea de Mecanică, iar fratele său mai mic studiază la Facultatea de Construcții și Instalații. Pentru a se întreține pe perioada studenției, cei doi frați au muncit în mai multe locații din Iași, din domeniul HoReCa. Au fost barmani sau ospătari, dar au muncit și la shaormeria Dania. Au reușit să economisească niște bani, iar cu aceștia au deschis o cafenea pe bulevardul Independenței.
„M-am gândit cu fratele să deschidem o locație, și de anul trecut am deschis Mazaj Coffee. Eu, cu fratele meu, ne ocupăm de tot. Facem clătite, cafea, tot ce e nevoie. Noi suntem din Palestina și pentru că era greu să primim bani de acolo, din cauza asta a trebuit să ne descurcăm cum putem. Am muncit în mai multe locuri, restaurante. Eu sunt la master în anul II. Eu și fratele meu suntem studenți. Am lucrat în primul an la restaurante, cu cei de la Bolt, pentru trotinete. Schimbam baterii la trotinete. Apoi am lucrat la Dania, eu și fratele meu mai mic. Am reușit să facem niște bani, cu care am deschis cafeneaua. Proprietarii care au spațiul ne-au înțeles, ne-au dat o lună fără plată ca să amenajăm, ne înțelegem bine cu ei. Am luat pe rând ce aveam nevoie, pentru că nu aveam bugetul mare, totul e făcut de mâna noastră. Am amenajat spațiul, am făcut mobila, am luat cafetiera, echipamentele pentru waffles, tot ce trebuia”, spune Ahmed AbuJarad, unul dintre proprietarii cafenelei.
Pe de altă parte, un student din Iași și-a deschis o afacere de succes, firmă de amenajare și întreținere a grădinilor și spațiilor verzi.
Cele mai vândute produse la Mazaj Coffee, din Iași, sunt clătitele și milkshake-urile
Ahmed susține că îi place în România și că a reușit să își facă prieteni care îl ajută ori de câte ori are nevoie.
„Oamenii sunt foarte primitori aici, vor să te ajute, ai siguranță. Am mai fost și în altă țară și aici e foarte bine, la Iași. Am reușit să ne facem clienți români, arabi. Mulți studenți vin la noi și cumpără cafea, clătite. Clătitele și milkshake-urile sunt cerute. Noi avem deschis în fiecare zi, de la ora 10:00 până seara la 12 noaptea. Mai ales studenții vin aici noaptea. Când e cald, stau afară, beau ceva. Avem prieteni de la facultate, ne înțelegem bine cu ei. Noi facem și gogoși de la noi, de acasă, niște biluțe cu fructe, care se numesc «Luqaimat». Am încercat mâncare românească și e bună. Sarmalele sunt bune, dar fără carne de porc. Ce e mai greu aici, dar cred că așa durează peste tot, este să faci documentele. În rest, totul e ok (n.r. – râde)”, mai spune Ahmed AbuJarad.
Prețurile pentru o cafea sunt cuprinse între 7 și 13 lei, pentru băuturile reci între 18 și 20 de lei, iar un milkshake costă 20 de lei. Clătitele au prețuri cuprinse între 25 și 31 de lei.
Marina Maftei administrează cafeneaua „Lliw Coffee”, a cărei tematică este una cosmică, unică în Iași. Afacerea fraților Ahmed și Karim, o cafenea în centrul Iașului, se bucură de succes.