Grațiela, o tânără de 29 de ani, gătește sute de porții de mâncare pentru copiii și bătrânii din medii defavorizate. Tragedia prin care a trecut a împins-o să devină îngerul celor sărmani

Într-o bucătărie de nici zece metri pătrați, cu un aragaz prea mic și oale foarte grele, Grațiela Roșu, o tânără de 29 de ani din Iași, gătește până dimineața sute de porții de mâncare pentru copiii și bătrânii din medii defavorizate. Povestea ei este o lecție de compasiune, sacrificiu și credință, iar visul ei este să ridice o cantină socială, unde nimeni să nu mai adoarmă flămând

Într-un cartier liniștit din Iași, într-o casă modestă, miroase adesea a ciorbă fierbinte, sarmale și prăjituri pregătite pentru copiii și bătrânii care au nevoie de ajutor. Nu este o pensiune, nici o cantină socială, ci bucătăria Grațielei Roșu, o încăpere atât de mică încât abia încape o masă și două oale mari. De aici pleacă zilnic hrana pentru zeci, uneori sute de oameni aflați în suferință: copii care nu au ce mânca, bătrâni singuri, familii care trăiesc la limita sărăciei.

Cum a ajuns Grațiela să gătească nopți întregi pentru copiii și bătrânii din medii defavorizate

Grațiela nu este angajata vreunui ONG, nu are sponsori constanți, nici vreun proiect finanțat. Are, însă, o inimă care nu știe să spună „nu”. De aproape opt ani gătește neîncetat pentru cei fără posibilități, iar misiunea ei a pornit dintr-o tragedie personală: pierderea partenerului de viață, în 2017. Își amintește și acum momentul care i-a schimbat radical direcția destinului.

02:00

Andrei, un copil de 6 ani cu hidrocefalie congenitală, are nevoie de două operații la ochi. „Nu mai facem față cu costurile”

02:00, 25 Feb 2026

Eva Beldiman, o copilă de doar 10 ani, are nevoie de 25.000 de euro pentru o operație de îndepărtare a unei vertebre malformate

„Drumul meu în slujba oamenilor a început cu mulți ani în urmă, în 2017, atunci când partenerul meu de viață și-a pierdut lupta cu viața în străinătate. Provenea dintr-o familie foarte săracă, iar repatrierea părea imposibilă. Ultima lui dorință a fost să fie înmormântat creștinește în țară. Am făcut tot ce mi-a stat în putință pentru a-i împlini dorința, iar cu ajutorul oamenilor din străinătate și al celor din grupul «Ești din Iași dacă…», am reușit. Atunci am înțeles ce înseamnă puterea comunității și bunătatea”, povestește Grațiela Roșu.

De atunci, viața sa a devenit despre ceilalți. Despre oameni pe care nu îi cunoaște, dar pe care îi simte ca pe o familie. Un alt moment care i-a schimbat cursul vieții a venit atunci când a întâlnit un copil flămând. Din acel punct, drumul ei a devenit clar.

„Un alt moment care mi-a schimbat viața a fost atunci când un copil m-a rugat să îi dau ceva de mâncare pentru că nu mai mâncase de două zile. În acel moment am înțeles cât de importantă este hrana pentru cei aflați în suferință. Așa a început misiunea mea cu gătitul”, își amintește Grațiela Roșu.

Cum gătește Grațiela până dimineața

Astăzi, tânăra de 29 de ani pregătește adesea peste 900 de porții într-o singură noapte. O face în bucătăria micuță de nici zece metri pătrați, unde două oale mari abia pot sta pe foc în același timp. Ridică singură vase de 40-50 kg, după o zi întreagă în care muncește, are grijă de copilul ei și aleargă la cumpărături pentru ingredientele necesare.

„Motivația mea sunt ei, copiii și bătrânii care plâng de bucurie atunci când primesc o masă caldă. Nu a fost ușor și nu este nici acum, însă Dumnezeu mi-a trimis în cale oameni frumoși, și pentru ei sunt recunoscătoare din suflet”, spune Grațiela Roșu.

Hrănește constant copii, bătrâni singuri și oameni care depind în totalitate de o porție de mâncare caldă.

„O zi pentru mine înseamnă copil, muncă și casă. La amiază plec să fac cumpărăturile pentru mâncarea lor, iar seara târziu gătesc. Sunt zile în care obosesc, dar când văd bucuria din ochii lor uit de tot. Mulți sunt în drum, așteptând să vadă dacă vin, și încerc întotdeauna să ajung, chiar dacă nici drumul nu ne ajută. Ei sunt mulți și nevoile sunt mari. Sunt foarte mulți oameni care depind de masa gătită. Într-o bucătărie mică reușesc să pregătesc chiar și peste 900 de porții de mâncare, însă mașina nu mă ajută la transport. Aș putea găti mai mult, dar spațiul și mașina sunt o limită mare”, explică Grațiela Roșu.

Meniul preferat al celor pe care îi ajută nu este sofisticat, dar este făcut cu suflet. Însă greutățile sunt presărate la fiecare pas.

„Cea mai cerută mâncare este ciorba de perișoare, le place enorm. Le mai pregătesc sarmale, ardei umpluți, șnițele, iar dacă am tot ce trebuie, fac și prăjituri. Cea mai mare provocare este aragazul mic și oalele foarte mari. De multe ori, nu încap două pe foc, iar uneori trebuie să ridic singură o oală de 40-50 kg”, adaugă Grațiela Roșu.

În sufletul ei, însă, poartă și durerea a două vieți pe care le-a ținut până în ultimele clipe.

„Nu-i voi uita niciodată pe cei doi bătrâni pe care i-am îngrijit într-o căsuță mică, în condiții foarte grele, cu probleme de sănătate și depresie. Am muncit o zi întreagă să scot gunoiul, să le fac curat, să îi spăl și să îi ajut să doarmă fără frică de șobolani. Anul acesta i-am pierdut unul după altul. Mă iubeau mult, iar eu, la rândul meu, îi iubeam. Îmi spuneau mereu: «Mamaie, să nu ne uiți». Și nu îi voi uita niciodată”, povestește Grațiela Roșu.

Visul unei cantine sociale pentru copiii și bătrânii din Iași

Cel mai greu pentru Grațiela nu este efortul fizic, ci lipsurile.

„Cel mai greu este atunci când nu am alimente și fonduri. Dumnezeu însă rânduiește întotdeauna, iar în ultimul moment se găsește cineva care să ajute. Completez și eu din salariul meu atunci când este nevoie, și este nevoie des”, spune Grațiela Roșu.

De aceea, visul ei este să construiască un loc dedicat celor aflați în nevoie.

„Cel mai mare ajutor ar fi să reușesc să deschid o cantină socială, un loc frumos unde să pot găti pentru toți, fără să îi mai împart. Visez la un mic teren, un colț de liniște, unde să construiesc un loc pentru copii și pentru oameni în nevoie, un loc al iubirii, al siguranței, al hranei și al bucuriei. Eu nu am nimic pe pământ, dar simt că în ceruri am cea mai mare bogăție”, explică Grațiela Roșu.

Cei care vor să o ajute pe Grațiela să ridice cantina socială pot dona în contul ei:

Nume: Roșu Grațiela Mihaela

IBAN: RO57 REVO 0000 1900 4319 3836

Chiar și atunci când resursele sunt puține, Grațiela gătește până dimineața sute de porții de mâncare pentru copiii și bătrânii din medii defavorizate, oferind speranță acolo unde nu mai există.