Leonard Constantin Stafie, specialist în domeniul avicol, despre antreprenorii care închid fermele. „Urmează insolvențe și apoi falimente”

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Leonard Constantin Stafie, specialist în domeniul avicol, discută într-un nou episod de #PodcastBZI despre situația acestui sector, în condițiile în care antreprenori mari din domeniu închid fermele sau le vând. Specialistul susține că au crescut costurile de producție cu cel puțin 20%, iar prețurile în creștere ale produselor determină o scădere a consumului. Mai multe detalii despre aceste teme de discuție sunt disponibile celor interesați dacă accesează următorul link de AICI.

Sectorul avicol din România este afectat de explozia costurilor energetice, de prețurile tot mai mari la materia primă furajeră, dar și de scăderea puterii de cumpărare. Leonard Constantin Stafie, specialist în domeniul avicol, susține că următoarele 6 luni sunt decisive pentru unii fermieri.

Leonard Constantin Stafie, specialist în domeniul avicol, explică de ce antreprenorii închid fermele

Dr. ing. Leonard Constantin Stafie, specialist în zootehnie și avicultură, reprezentant al Asociației Crescătorilor de Păsări, Carne şi Ouă din judeţul Iași, susține că, încă de anul trecut, preconiza probleme financiare pentru sectorul avicol.

02:00, 03 Oct 2026

S-a prelungit termenul pentru actualizarea codurilor CAEN până la 25 martie 2027. Doar una din trei societăți din Iași a încheiat procedura

02:00, 02 Oct 2026

Afacerile tot mai populare în mediul rural din Iași: Rulotele de tip street food sunt căutate de clienți. „Lumea ne întreabă de mâncare”

„Am spus și acum câteva luni, nu doar eu, ci și alți colegi din domeniu, că urmează insolvențe și apoi falimente. Dacă reușesc antreprenorii să vândă, ca apoi să se producă altceva, ar fi bine. Sunt mulți factori care au afectat acest sector, de la explozia costurilor energetice, prețurile tot mai mari la materia primă furajeră, dar și scăderea puterii de cumpărare”, explică specialistul.

Acesta adaugă faptul că ar putea crește din nou prețurile la carnea de pui și ouă, iar consumul o să scadă și mai mult.

„Puterea de cumpărare a scăzut foarte mult și o arată statisticile. Am văzut în supermarketuri mulți oameni care se plimbau prin magazine sau aveau în coș foarte puține produse, care altădată cumpărau cu cărucioarele. De la un căruț mare s-au dus la un căruț mic. Problema noastră, care ne îngrijorează, este că sectorul avicol este singurul din zootehnie din România care asigură producția și mergem și pe piața europeană. Atâta timp cât suntem competitivi și mergem pe piața europeană, concurăm cu Germania, Olanda, cu țări puternice, spune ceva despre noi”, explică specialistul.

Specialist: „În România se produc undeva între 500.000-600.000 de tone de carne”

Specialistul în sectorul zootehnic mai spune că producția ar trebui susținută de stat prin diverse programe.

„În România se produc undeva între 500.000-600.000 de tone de carne de pui. În Germania, între 1,5-1,6 milioane de tone de carne. Noi suntem la jumătate față de producția Germaniei. Dar dacă intrăm pe piața germană, ce înseamnă asta? Avem un produs sigur sanitar-veterinar și calitativ. Noi folosim cereale, ei folosesc reziduuri din industria morăritului. Atunci, automat că puiul nu are același gust. Dacă de la o carne care era acceptabilă sau orice român își permitea să consume pe an 28-30 de kilograme de pasăre acum există o scădere, o să vedem în statistici cât este această scădere. Noi trebuie să găsim niște mecanisme prin care să ne protejăm producătorii autohtoni. Să închizi o unitate de felul acesta este greu să o repornești, chiar dacă ai echipamente. Problema e că nu ai resursa umană. În avicultură se lucrează în sistem computerizat, iar în unele ferme din România, chiar cu AI-ul. Adică suntem top și din punct de vedere tehnologic, nu doar al producției. Ca să lucreze resursa umană în fermă, îți trebuie cineva care să aibă pregătire, trebuie să înțeleagă fenomenul, pentru că lucrează cu păsări, cu organism viu. Vom vedea ce se întâmplă în sezonul rece, pentru că atunci sunt cheltuieli mari și este decisiv pentru producători”, mai spune specialistul.

Leonard Constantin Stafie, specialist în domeniul avicol, explică ce se întâmplă cu acest sector din zootehnie, în condițiile în care antreprenori mari din domeniu închid fermele sau le vând.