Masa de Crăciun, la o comandă distanță! Ieșenii plătesc sute de euro pentru platourile cu preparate, salată de boeuf și sarmalele pentru masa de sărbători. Bucătarii nu mai fac față comenzilor- FOTO

Un nou trend a apărut în ultimii ani în rândul ieșenilor care nu au timp să gătească de sărbători. Aceștia plătesc sute de euro pentru a avea masa de Crăciun plină cu bunătăți tradiționale și nu numai. Cei care se ocupă de pregătirea preparatelor spun că abia fac față comenzilor

Ieșenii care nu au timp să gătească și vor să aibă de toate pentru masa de Crăciun comandă online sau telefonic platouri cu preparate, sarmale, salată de boeuf sau ciorbe. Producătorii de carne afumată sunt aglomerați în această perioadă și au început să afume produsele din carne de porc pentru a onora comenzile clienților. Primele comenzi s-au dat încă din luna noiembrie, iar acum lucrează de zor pentru ca cele mai gustoase preparate să ajungă pe mesele gurmanzilor. Cele mai bune bucate tradiționale sunt cele pregătite după rețetele bunicilor, spune bucătarul Florin Vechiu, care deține propria afumătoare lângă Iași. Spune că a închis lista cu comenzi și a mai refuzat clienți.

„Noi am oprit comenzile pe data de 10 decembrie 2021 pentru că nu mai reușim să facem față după aceea cu pregătirea lor. E la fel de bine ca anul trecut în ceea ce privește comenzile, dar pentru că erau prea multe, am oprit lista pentru sărbători. Clienții vor să aibă de toate pe masa de Crăciun și comandă tot ce este cu specific tradițional: sarmale, cighir, caltaboși, preparate din carne de porc, platouri cu produse tradiționale, murături, salată de boeuf. Nu au renunțat la produsele preferate pentru masa de Crăciun. Noi avem clienți fideli, care comandă de ani de zile și sunt mulțumiți de produsele noastre”, susține bucătarul Florin Vechiu, care produce preparatele din carnea de porc în propria afumătoare, la lemn tare, în special de fag.

13:40, 26 Dec 2025

Incredibil ce a putut să scrie o româncă pe salata de boeuf! Musafirii au crezut că nu văd bine! 

13:40, 24 Dec 2025

Masa perfectă de sărbători! Așa îți vei impresiona musafirii de Crăciun!

Vedetele de pe masa de Crăciun sunt sarmalele, salata de boeuf și platourile cu preparate tradiționale

Bugetul alocat fiecărui pachet cu sarmale, salată de boeuf și preparate tradiționale este cuprins între 200 și 1.000 de lei. Astfel, un kilogram de salată de boeuf costă între 60 și 70 de lei, un platou de 2 kilograme cu preparate tradiționale, între 160 și 200 de lei, iar sarmalele, 60 de lei kilogramul.

„Noi facem ciorbe, rădăuțeană și cu perișoare, salată de boeuf, sarmale, platouri cu antreuri. De aproximativ 5 ani ne-am apucat de asta. Am început să facem pentru noi și prietenii, rudele noastre, iar pe parcurs am fost recomandați și am început să preluăm comenzi. Anul acesta este la fel de bun ca anul trecut. Avem în jur de 150 de comenzi. Deținem o firmă, facem totul în bucătăria noastră, cu o echipă de bucătari și ajutor de bucătar. Clienții pot să vină să vadă cum facem totul. Prețurile pentru comenzile de până acum sunt cuprinse între 200 și 1.000 de lei. Cele mai multe comenzi sunt pentru platouri, sarmale și salată de boeuf”, susține Irina Postolache, administratorul firmei care se ocupă de comenzile pentru sărbători.

Patronii de cofetării și patiserii din Iași au primit comenzi pentru cozonaci, torturi și platouri cu prăjituri, pentru masa de Crăciun.

Ieșenii care nu vin acasă de Crăciun comandă pentru rudele din țară produse cu specific italienesc

Ieșenii care sunt obișnuiți cu produsele cu specific italienesc pentru că au muncit în străinătate sau au primit pachete de la rudele care muncesc în Italia sunt pe lista de comenzi ale magazinelor care au aceste produse. Potrivit Elizei Durac, care deține împreună cu soțul două magazine Sapori, în Carrefour Felicia și Carrefour Era, spune că a primit comenzi de la ieșenii care nu ajung acasă de sărbători, dar vor să le facă o surpriză rudelor din țară. Platourile şi cadourile gourmet pleacă de la 120 lei şi pot ajunge şi la 400, 500 lei în funcţie de preferinţe. Toate sunt făcute proaspete în aceeaşi zi şi livrate direct la clienţi acasă.

„Avem și clienți care locuiesc în străinătate și ne comandă platouri cu produse italienești sau pachete cu panettone și alte produse pe care le livrăm la domiciliul rudelor din țară. Dacă anul acesta nu au putut veni acasă, noi le facem o mică bucurie rudelor de aici, prin comenzile făcute. Mai avem și categoria clienților din corporații care vor produsele noastre. Comenzi primim pentru platouri cu preparate cu specific italienesc, dar și pentru cele românești, tradiționale. Colaborăm cu producătorii locali, tradiționali, serioși. Astfel, pentru clienții care vor produsele românești, avem și această posibilitate, să le oferim platouri cu astfel de preparate „, susține Eliza Durac, unul dintre fondatorii Sapori.