Peste 90 de preparate înscrise la concursul național de produse tradiționale organizat la USV Iași

Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USV), prin Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare (FIRAA), în parteneriat cu Asociația Specialiștilor în Resurse Animale și Alimentare,  Direcția pentru Agricultură Județeană Iași și Centrul Național de Dezvoltare a Învățământului Profesional și Tehnic  organizează sâmbătă, 28 martie 2026, cea de-a VIII-a ediție a concursului național „Identificare de produse tradiționale”.

Evenimentul este dedicat elevilor și studenților din întreaga țară, înscriși individual sau în echipă, sub coordonarea cadrelor didactice. Competiția, lansată la începutul lunii februarie, își propune promovarea unei alimentații sănătoase, încurajarea consumului de produse realizate după rețete tradiționale și stimularea spiritului antreprenorial în rândul tinerilor.

Ediția din acest an se remarcă printr-o participare numeroasă, fiind înscrise peste 90 produse de bază și dulciuri, alături de cinci băuturi tradiționale. Participanții provin din mai multe județe ale țării, inclusiv din Satu Mare, Bistrița-Năsăud, Constanța și Alba Iulia, ceea ce confirmă interesul tot mai crescut pentru valorificarea produselor agroalimentare locale.

„Concursul organizat de Facultatea noastră continuă să fie un reper important în promovarea gastronomiei autentice și în susținerea noii generații de specialiști în domeniul agroalimentar. De la o ediție la alta, concursul crește atât prin numărul de produse înscrise, cât și prin diversitatea participanților și a zonelor reprezentate. Noutatea acestei ediții este dată de prezența Centrului Național de Dezvoltare a Învățământului Profesional și Tehnic ca partener, cu dorința de a sublinia importanța învățământului tehnologic și tehnologic dual preuniversitar din România, care este cea mai largă bază de alegere a viitorilor specialiști”, a declarat conf. univ. dr. Mihaela Ivancia, prodecan al FIRAA.

Prezentarea, degustarea și jurizarea produselor vor avea loc sâmbătă, 28 martie 2026, începând cu ora 09:00, în Holul de Marmură al Facultății de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare din Iași.

Participarea la concurs este gratuită, iar concurenții trebuie să respecte prevederile regulamentului oficial disponibil pe site-urile organizatorilor.