Prima pagină » Culinar » Prăjitura Kinder felie de lapte. Desertul preferat al copiilor

Prăjitura Kinder felie de lapte. Desertul preferat al copiilor

21 ian. 2025, 12:22,
în Culinar

Prăjitura Kinder felie de lapte este o alegere delicioasă pentru iubitorii de dulciuri cu ciocolată și lapte, inspirată de celebrul produs cu același nume.

Prăjitura combină un strat fin de ciocolată albă cu o cremă de lapte cremoasă și un blat pufos. Această prăjitură poate fi realizată acasă destul de simplu și va impresiona prin gustul său delicat și textura sa catifelată.

Cum se face prăjitura Kinder felie de lapte

Pentru blat, ai nevoie de: 4 ouă, 200 g zahăr, 200 g făină, 100 ml lapte, 50 ml ulei, 1 plic de praf de copt, 1 esență de vanilie. Pentru crema de lapte: 300 ml lapte, 200 g zahăr, 2 linguri de făină, 100 g unt, 1 esență de vanilie. Pentru glazura de ciocolată albă: 200 g ciocolată albă, 50 ml frișcă.

Începe prin a bate ouăle împreună cu zahărul într-un bol mare, folosind un mixer, până când obții o compoziție pufoasă și deschisă la culoare. Adaugă laptele, uleiul și esența de vanilie și amestecă bine. Într-un alt bol, cerne făina și praful de copt, apoi încorporează-le treptat în amestecul de ouă, amestecând cu grijă cu o spatulă sau un mixer la viteză mică, pentru a obține un aluat omogen.

Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (aproximativ 20×30 cm) și coace-l la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 25-30 de minute. Verifică dacă este gata făcând testul cu scobitoarea: aceasta trebuie să iasă curată. După ce s-a copt, lasă blatul să se răcească complet.

În timp ce blatul se răcește, poți pregăti crema de lapte. Într-o cratiță, pune laptele și zahărul la fiert. Într-un alt bol, amestecă făina cu o cantitate mică de lapte rece pentru a obține o pastă omogenă. Când laptele cu zahăr începe să fiarbă, adaugă pasta de făină și amestecă continuu până când crema se îngroașă. După ce crema a ajuns la consistența dorită, ia-o de pe foc și adaugă untul și esența de vanilie. Amestecă până când untul se topește complet și crema devine fină și lucioasă. Lasă crema să se răcească.

Montarea și decorarea prăjiturii

Când blatul s-a răcit complet și crema este și ea răcită, începe asamblarea prăjiturii. Taie blatul în două părți egale. Așază prima parte a blatului pe o tavă sau un platou, apoi întinde uniform crema de lapte peste acesta. Pune cealaltă jumătate de blat deasupra, presând ușor pentru a se fixa.

Pentru a realiza glazura de ciocolată albă, topește ciocolata împreună cu frișca lichidă într-un vas pe bain-marie, amestecând până când obții o compoziție fină și lucioasă. După ce s-a topit complet, lasă glazura să se răcească ușor, apoi toarn-o peste prăjitura asamblată, nivelând-o uniform cu o spatulă.

Lasă prăjitura să se răcească complet la temperatura camerei, apoi pune-o la frigider pentru cel puțin 2-3 ore pentru ca glazura să se întărească și crema să devină mai fermă. Prăjitura Kinder felie de lapte devine mult mai gustoasă atunci când este lăsată să stea la frigider, iar aromele se îmbină perfect.

După ce prăjitura s-a răcit și glazura s-a întărit, taie-o în porții mici și servește-o cu plăcere. Fiecare felie va avea un strat pufos de blat, o cremă fină de lapte și o glazură delicată de ciocolată albă, care îi dă un aspect și un gust deosebit. Acest desert este ideal pentru orice ocazie specială sau pentru a răsfăța familia și prietenii cu o gustare dulce. Cu un pic de răbdare și câteva ingrediente simple, poți recrea gustul Kinder într-o prăjitură de neuitat.

Prăjitura Kinder felie de lapte este un desert delicios și ușor de preparat, care îmbină perfect blatul pufos, cremă fină de lapte și ciocolată albă.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`