Rețeta de brioșe fără zahăr și gluten – Desert delicios, foarte sănătos și simplu de făcut

Această rețetă de brioșe fără zahăr și gluten este un adevărat deliciu, foarte sănătoasă, ideală pentru copii sau pentru persoanele ce își doresc să renunțe la zahăr sau să îl reducă.

Aceste brioșe sunt ideale la micul dejun, ca o gustare sănătoasă între mese sau chiar și ca desert pentru musafiri, fiind foarte delicioase.

Rețeta de brioșe fără zahăr și gluten

Pentru această rețetă vei avea nevoie de 4 banane bine coapte, de 4 ouă, de 400 grame de făină de migdale, de 15 grame de praf de copt, de un praf de sare, de jumătate de linguriță de scoțisoară și de esență de vanilie după gust.

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și prin a tapeta o tavă specifică de brioșe sau hârtia de copt specifică cu puțin unt, spray special sau făină. Pune într-un blender bananele bine coapte și tăiate în bucățele, ouăle, praful de copt, vanilia și scorțisoara și amestecă foarte bine.

15:00

FOTO Prăjitură cu brânză de vaci și smântână – Rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru orice ocazie

11:00, 02 Jan 2026

FOTO Desert fără zahăr – Rețetă delicioasă și rapidă, ce merită încercată

Adaugă și făina de migdale și amestecă din nou. În acest pas, poți adăuga și fructe de pădure sau ciocolată, întrucât le amesteci cu o spatulă, nu cu mixerul. Pune umplutura în forme, dar să nu pui astfel încât să fie foarte pline, ci să mai aibă puțin spațiu. Pune brioșele în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25 de minute sau până trec testul cu scobitoarea. Lasă-le apoi la răcit până ajung la temperatura camerei, apoi le poți servi.

Important de menționat este faptul că trebuie folosite banane foarte bine coapte, întrucât este singura sursă de dulce pentru brioșe. Odată ce au fost pregătite, acestea vor rezista la frigider pentru aproximativ 5 zile. Poți personaliza rețeta cu fructe de pădure, ciocolată sau orice altceva preferi. Află și cum poți face niște brioșe cu banane și ciocolată delicioase, cu zahăr.

Altă rețetă delicioasă

Pentru a o prepara, vei avea nevoie de 90 grame de miere sau de alt îndulcitor fără zahăr, la alegere, de 3 banane foarte bine coapte, de 65 grame de unt topit, de 65 grame de lapte, de 2 ouă, de 1-2 lingurițe esență de vanilie, de un praf de sare, de 5 grame de bicarbonat de sodiu și de 185 grame de făină de grâu.

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 150 de grade Celsius și tapetează o tavă specifică de brioșe sau hârtiile de copt specifice cu puțin unt, spray sau făină. Topește untul, adaugă mierea și bananele bine pasate cu ajutorul unei furculițe și amestecă pânp la omogenizare. Adaugă apoi și esența de vanilie, praful de sare și ouăle, omogenizează și adaugă și laptele. La sfârșit, adaugă și făina împreună cu bicarbonatul de sodiu.

Toarnă compoziția făcută în tava sau formele pregătite, dar nu până în vârf, cu puțin spațiu. Lasă-le la copt pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când trec testul cu scobitoarea. După acest timp, mai lasă-le câteva minute în forme, cât să se răcească. Poți adăuga peste ele zahăr pudră, nuci coapte, bucățele de ciocolată neagră, stafide sau orice altceva preferi. Află cum poți face și niște brioșe cu prune foarte aromate.

Aceste rețete de brioșe fără zahăr sunt cu adevărat delicioase, ideale pentru orice moment al zilei, ca niște gustări sănătoase.