Rețetă de tiramisu cu pișcoturi fără zahăr și fără gluten. Deserturi delicioase și sănătoase pentru orice ocazie

Rețeta de tiramisu cu pișcoturi fără zahăr este soluția ideală pentru cei care doresc să se bucure de gustul autentic al deserturilor clasice, dar într-un mod sănătos. Acest desert se integrează perfect într-o alimentație echilibrată și sănătoasă.

Tiramisu cu pișcoturi fără zahăr

Această variantă de tiramisu este ideală pentru cei care doresc să se bucure de un desert clasic italian, adaptat pentru diete fără zahăr și fără gluten.  Pentru acest desert ai nevoie de 200 g pișcoturi fără zahăr, iar pentru cremă trebuie să pregătești 500 de grame de mascarpone, 4 gălbenușuri de ou, 100 de mililitri de smântână pentru frișcă, 60 de mililitri îndulcitor natural lichid și 1 plic de zahăr vanilat. Pentru siropul de cafea ai nevoie de 250 de mililitri de cafea, 2 linguri de lichior de cafea și 1-2 linguri de îndulcitor natural, cum ar fi ștevia, pe care poți să o integrezi în regimul zilnic.

RomaniaTV

Cum a ajuns să arate Angela Similea la 78 de ani. Toți cei care au văzut-o au zis că nu văd bine FOTO

Observatornews.ro

Trucul prin care apartamentele sunt vândute mai scump. Iancu Guda: "Cea mai mare capcană"

Într-un bol mare, bate gălbenușurile împreună cu îndulcitorul și zahărul vanilat până obții o compoziție omogenă, apoi adaugă mascarpone și amestecă ușor până se încorporează complet. Separat, bate smântâna pentru frișcă până obții o consistență fermă și apoi încorporeaz-o cu grijă în amestecul de mascarpone, folosind mișcări lente de sus în jos. Într-un bol mic, amestecă lichiorul de cafea, cafeaua și îndulcitorul natural, astfel încât fiecare pișcot să se poată impregna uniform. Într-o tavă de dimensiuni medii, aranjează un strat subțire de pișcoturi fără zahăr, scufundându-le rapid în siropul de cafea, ca înmoaie prea tare. Deasupra, întinde un strat generos de cremă de mascarpone și continuă procesul, alternând straturi de pișcoturi și cremă, terminând cu un strat de cremă. Acoperă tava și lasă tiramisul la frigider pentru cel puțin 4 ore, ideal peste noapte, pentru ca aromele să se îmbine și desertul să capete consistența optimă. Înainte de servire, poți decora tiramisul cu pudră de cacao sau cu fulgi de ciocolată neîndulcită, pentru un plus de aromă.

13:56

FOTOBomboanele apreciate de toți în comunism au revenit în magazin. Unde se găsesc și cât costă

15:09, 05 Mar 2025

FOTOCum să faci unt de arahide fără zahăr. Încearcă o rețetă delicioasă pentru micul dejun

Desert cu iaurt și fructe

Cei care caută o alternativă interesantă la tiramisu pot încerca o rețetă de desert stratificat, ce combină pișcoturile fără zahăr cu o cremă ușoară de iaurt și fructe proaspete, perfectă pentru a fi savurată ca o gustare dulce. Pentru stratul de pișcoturi ai nevoie de 250 de grame de pișcoturi fără zahăr și 100 de mililitri lapte vegetal, pentru a le înmuia ușor. Pentru cremă trebuie să pregătești 400 de grame de iaurt grecesc degresat, 2 linguri de îndulcitor natural și 1 linguriță de esență de vanilie. Pentru topping sunt necesare 200 de grame de fructe de pădure proaspete, 1 mână de nuci tocate, precum și frunze de mentă pentru decor. Mai mult, există o varietate de preparate pe care le poți prepara din crema italiană.

Într-un bol mic, amestecă laptele vegetal cu puțin îndulcitor și scufundă rapid fiecare pișcot în acest amestec, având grijă să nu le lași prea mult timp, pentru a nu se desface complet, ci doar pentru a se înmuia ușor. Într-un alt vas, combină iaurtul grecesc cu esența de vanilie și îndulcitorul, amestecând bine până obții o cremă fină și omogenă. Aceasta va adăuga prospețime și o notă ușoară desertului. Într-un pahar mare sau într-o tavă de desert, începe să așezi un strat de pișcoturi înmuiate, iar deasupra adaugă un strat generos de cremă de iaurt, apoi un strat de fructe de pădure. Continuă până se termină ingredientele, terminând cu un strat de fructe. Presară nucile tocate pe deasupra pentru un plus de textură și adaugă frunze de mentă proaspătă pentru o aromă revigorantă. Lasă desertul la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire, astfel încât aromele să se combine, iar textura să fie perfectă. Această rețetă de desert cu pișcoturi fără zahăr este o alternativă ideală pentru cei care preferă deserturile ușoare și sănătoase.