Salată de ţelină cu morcov şi pătrunjel

Ingrediente:

• 400 g ţelină
  50 ml ulei
  pătrunjel verde
  150 g morcovi
  sucul de la o lămâie
  sare, piper

Mod de preparare:

Se curăţa telina de coajă şi se da prin razătoare. Se stropeşte cu lămâie şi se pune puţină sare. Morcovul se curăţa şi el şi se da prin razătoarea mică. Se amestecă împreună cu ţelina şi se adaugă puţin piper, ulei şi lămâie după gust. La final se adauga pătrunjelul tocat mărunt.