Intervenția chirurgicală la care ai visat s-a terminat cu succes. Ești în rezervă și abia aștepți să ajungi acasă ca să te refaci și să te bucuri de rezultate. Însă partea ta de muncă abia acum începe. Recuperarea cea mai bună și mai rapidă după operație are loc atunci când oferi organismului tău resursele de care are nevoie. Vindecarea presupune un aport crescut de nutrienți proveniți din alimentație. Fără aceștia poate apărea inflamația excesivă ce duce la un rezultat estetic inferior așteptărilor.
Ce importanță are alimentația în perioada de vindecare postoperatorie?
Alimentația echilibrată bogată în proteine, vitamine și minerale susține repararea țesuturilor, crește nivelul de energie al organismului și contribuie la o recuperare mai lină postoperator.
Nici perioada preoperatorie nu este de neglijat. Formarea rezervelor de macro- și micronutrienți ce susțin metabolismul celular fac recuperarea postoperatorie mult mai ușoară.
Repararea oricărui țesut are la bază proteinele, macronutrienți compuși din aminoacizi. O parte dintre aceștia, aminoacizii esențiali, nu pot fi obținuți decât din alimente, de aceea ceea ce consumăm în perioadele de convalescență este deosebit de important. Fie că ne referim la recuperarea postoperatorie, după o afecțiune sistemică sau după exerciții fizice intense, proteinele stau la baza reparării tisulare. Lipsa aportului suficient de proteine duce la utilizarea proteinelor existente deja în organism prioritar pentru producerea de energie, în defavoarea vindecării.
Cea mai bună sursă de proteine din alimentele neprocesate sunt produsele animale precum carnea de pui, vita slabă, peștele, ouăle și laptele sau iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi. Carnea roșie conține de regulă mai multe grăsimi saturate și trebuie evitată în această perioadă.
Surse vegetale de proteine de calitate includ lintea, fasolele roșii, soia, mazărea, quinoa și orezul.
Pe lângă sursa de proteine alimentele neprocesate sunt bogate în micronutrienți esențiali precum vitamine, minerale, acizi grași omega-3, fibre și antioxidanți.
Aportul de vitamina C în perioada imediat postoperatorie este de asemenea important datorită rolului acesteia în sinteza de colagen, compus esențial în vindecarea plăgilor. Alimente precum citricele, ardeii grași, fructele de pădure sau broccoli sunt surse bogate în vitamina C. Zincul de asemenea joacă un rol important în menținerea funcției imune. Totodată acizii grași sunt necesari în repararea membranei celulare și asimilarea vitaminelor liposolubile (A, D, E și K).
Fructele și legumele conțin multiplii antioxidanți cu rol antiinflamator, în special ananasul, ghimbirul și turmericul. Acestea împreună cu acizii grași omega-3 ce se găsesc în somon, alune sau semințe de in, au un rol important în reducerea inflamației postoperator.
Cerealele integrale sunt o sursă excelentă atât de fibre, cât și de vitamine și minerale, cum ar fi vitaminele B, fierul și magneziul, elemente esențiale pentru regenerarea celulară.
Variante sănătoase… sau variante comode?
În funcție de amploarea operației este posibil ca unele persoane să nu poată găti în primele zile postoperator. Deși mâncarea de tip fast-food sau procesată poate părea o variantă mai la îndemână,
aceasta conține mai puține fibre și mai multe grăsimi ce favorizează constipația și încetinesc vindecarea. Totodată trebuie evitate dulciurile rafinate și alimentele cu conținut ridicat de sare. Alimentația dezechilibrată poate duce, de asemenea, la scăderea imunității și afectarea funcțiilor cardiace, hepatice și renale ce duc la o recuperare inadecvată.
În schimb, alimentele bogate în nutrienți permit o vindecare mai rapidă și menținerea rezultatelor mai mult timp. Menținută pe o perioadă îndelungată alimentația echilibrată susține greutatea stabilă și o piele sănătoasă.
Ce să (nu) bei în timpul recuperării?
Hidratarea este deosebit de importantă pe parcursul perioadei postoperatorii, în special în lunile de vară. Aportul adecvat de lichide îmbunătățește fluxul sanguin, fapt ce facilitează vindecarea. De asemenea, acesta reduce riscul apariției trombozei venoase și a problemelor renale.
În perioada imediat următoare intervenției chirurgicale nu se recomandă consumul de alcool deoarece acesta crește inflamația și riscul de sângerare prin efectul vasodilatator și favorizează deshidratarea. În același timp alcoolul poate interfera cu acțiunea anumitor medicamente și poate duce la apariția efectelor adverse.
O piesă dintr-un puzzle
Bineînțeles, nu doar alimentația este responsabilă de recuperarea optimă după intervenția chirurgicală. Mobilizarea precoce este recomandată începând cu câteva ore după operație, în funcție de specificul acesteia, pentru a preveni formarea trombilor venoși.
În funcție de recomandările chirurgului tău exercițiile fizice ușoare vor putea fi reluate treptat în următoarele săptămâni. Activitatea fizică regulată susține tonusul muscular și sănătatea generală a organismului.
Bustierele, centurile abdominale și îmbrăcămintea compresivă susțin țesuturile și reduc edemul postoperator. Iar protejarea cicatricilor postoperatorii de expunerea la soare și utilizarea foliei sau gelului de silicon conform recomandărilor favorizează obținerea celor mai bune rezultate.
Intervențiile chirurgicale, în special cele de anvergură, pot fi solicitante atât din punct de vedere fizic, cât și mental pentru pacienți. Reacțiile emoționale ale fiecărei persoane pot varia pe parcursul recuperării, în special la început. De aceea sunt importante stabilirea unor așteptări clare în ceea ce privește rezultatele și procesul de vindecare, susținerea celor apropiați și comunicarea deschisă cu chirurgul tău.
Mara-Ştefana Popescu
Medic specialist Chirurgie plastică, estetică şi microchirurgie reconstructivă
Susanu Clinic
Iar confundați semințele de susan, cu medicina?? Ce treabă are una cu alta?