Tort de mere feliate – Rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru orice ocazie

Această rețetă de tort de mere feliate este o alegere ideală pentru orice ocazie, întrucât este cu adevărat delicios, simplu de făcut și foarte rapid.

Este ideal atât pentru mesele de familie, cât și pentru momentele în care vrei un desert rapid și rafinat fără să depui prea mult efort.

Rețetă pentru un tort de mere feliate delicios

Tortul clasic de mere feliate este una dintre cele mai delicate și simple prăjituri, ideală pentru oricine iubește deserturile cu fructe. Pentru această rețetă vei avea nevoie de 4 mere mari, ferme și aromate, de 3 ouă, de 150 grame de zahăr, de 120 grame de făină, de 1 plic de praf de copt, de 50 grame de unt topit, de 1 linguriță de esență de vanilie, de 1 praf de sare, de 1 linguriță de scorțișoară și coaja rasă de la o lămâie.

Prepararea începe prin felierea merelor în bucăți subțiri, astfel încât acestea să se coacă uniform și să se integreze frumos în aluat. Merele se stropesc cu puțin suc de lămâie pentru a nu oxida și se lasă deoparte, în timp ce se realizează compoziția.

Într-un bol încăpător se bat cele 3 ouă cu zahărul până devin o compoziție deschisă la culoare și aerată, semn că prăjitura va ieși pufoasă. Se adaugă untul topit, vanilia, coaja de lămâie și praful de sare, amestecând ușor.  Află cum poți să faci și un tort cu mac delicios.

12:12, 09 Feb 2026

FOTO Tort Brigadeiro – Iată rețeta pentru cel mai căutat desert brazilian, ideal pentru orice ocazie!

11:40, 05 Feb 2026

FOTO Rețeta pentru churros – Desert tradițional spaniol, ideal pentru orice ocazie

Ulterior, se încorporează făina cernută împreună cu praful de copt, fără a amesteca excesiv pentru a nu pierde aerul încorporat. Jumătate din merele feliate se integrează în aluat, iar restul se așează uniform deasupra, astfel încât tortul să capete un aspect elefant după coacere. Compoziția se toarnă într-o tavă de 22-24 cm tapetată cu hârtie de copt și se coace la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, până când capătă o crustă aurie și trece testul cu scobitoarea.

Variantă mai fragedă și răcoritoare cu iaurt

Pentru această variantă ai nevoie de 4-5 mere mari, de 200 grame de iaurt grecesc, de 2 ouă, de 120 grame de zahăr, de 180 grame de făină, de 80 ml de ulei, de 1 plic de praf de copt, de 1 linguriță de extract de vanilie, de 1 linguriță de scorțișoară și de 1 praf de sare.

Această rețetă are avantajul că se menține fragedă și a doua zi datorită iaurtului, care aduce cremozitate. Merele se taie în felii subțiri și se amestecă cu 1 lingură de zahăr și scorțișoară pentru a-și elibera sucul și aroma. Separat, ouăle se bat cu restul de zahăr până când devin spumoase, apoi se adaugă iaurtul, uleiul și vanilia.

Făina și praful de copt se încorporează treptat, obținându-se un aluat mai gros decât cel de pandișpan, ideal pentru a susține o cantitate mare de fructe. O parte din mere se pun în aluat, iar restul se așează în straturi deasupra, într-un model circular sau zig-zag, pentru un aspect final atrăgător.

Tortul se coace la 175 de grade Celsius timp de 40-45 de minute, până când devine rumen pe margini și ușor lucios la suprafață datorită sucului lăsat de mere. Află cum poți să faci și un tort cu portocale și mascarpone.

Această rețetă de tort de mere feliate este unul dintre cele mai aromate și simple deserturi, indiferent de varianta aleasă, de aceea, merită cu siguranță încercată.