Uleiul de cocos presat la rece – Iată câte beneficii uimitoare îți poate aduce și de ce nu ar trebui să îți lipsească din casă

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Uleiul de cocos presat la rece nu ar trebui să lipsească din casa ta, întrucât are multiple proprietăți nutritive și poate fi utilizat atât în alimentație, cât și în cosmetică.

Acesta este folosit de multe secole în Asia, Africa și America de Sud și a devenit foarte cunoscut și în bucătăria occidentală, fiind utilizat frecvent în dieta vegană și cea raw-vegană.

Iată ce trebuie să știi despre uleiul de cocos presat la rece

Acest ulei este un produs obținut natural din fructul palmierului de cocos. Spre deosebire de alte tipuri de uleiuri acesta se deosebește printr-o compoziție unică, fiind alcătuit în principal din acizi grași saturați. Acesta poate fi utilizat atât în alimentație, cât și în produsele de îngrijire personală.

Uleiul de cocos este format aproape în totalitate din acizi grași saturați, lucru care îl face rezistent la temperaturi ridicate, prelungindu-i astfel durata de valabilitate. Principalii acizi din care este format sunt acidul lauric, miristic, palmitic, stearic, caprilic și capric.

Printre beneficiile sale se enumeră faptul că are proprietăți antifungice și antimicrobiene datorită acidului lauric, care se transformă în monolaurin în organism. Monolaurinul are proprietăți antimicrobiene foarte puternice, care contribuie la combaterea virusurilor, a fungilor și a bacteriilor.

Acesta are și capacitatea de a reduce inflamațiile din corp, întrucât conține polifenoli și antioxidanți. Aceștia contribuie la neutralizarea radicalilor liberi și la apărarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

Un lucru important de menționat este faptul că la temperaturi sub 25 de grade Celsius este solid, iar la temperaturi mai ridicate devine lichid, lucru care îl face versatil pentru mai multe utilizări cosmetice și culinare.

Se cunoaște și faptul că poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, întrucât poate contribui la creșterea nivelului de HDL, care este colesterolul bun. În același timp, ajută și la îmbunătățirea raportului LDL/HDL, lucru care poate ajuta la reducerea riscului de a dezvolta boli cardiovasculare.

Alte informații valoroase despre acesta

Pentru că are proprietăți antimicrobiene, poate ajuta la fortificarea sistmeului imunitar, protejând organismul împotriva infecțiilor virale, fungice și bacteriene. Totodată, pentru că are acizi grași cu lanț mediu ce sunt metabolizați repede de ficat, se transformă în energie și pot stimula metabolismul și să contribuie la pierderea în greutate.

În același timp, poate îmbunătăți funcția celebrală, întrucât oferă o sursă rapidă de energie creierului. Acesta este benefic în speccial pentru persoanele care au tulburări cognitive, precum Alzehimerul.

Un alt beneficiu este faptul că poate ameriola constipația prin stimularea mișcărilor intestinale. Dacă se consumă 2 lingurițe pe zi, cu 25-30 de minute înainte de masă, poate îmbunătăți digestia. În ceea ce privește întrebuițările sale externe, poate fi un hidratant ideal pentru piele, întrucât are capacitatea de a pătrunde rapid în piele.

Poate fi utilizat pentru a trata eczemele, dermatita și pielea uscată, lăsând o piele catifelată și moale. Dacă este aplicat pe păr, acesta ajută la hidratarea și fortificarea firelor de păr, întrucât previne despicarea lor și ruperea.

Uleiul de cocos poate să contribuie și la reducerea mătreții și la calmarea scalpului, dacă este iritat. În alimentație, poate înlocui uleiurile vegetale sau untul în foarte multe rețete. Pentru că are un punct ridicat de ardere, poate fi utilizat pentru copt, prăjit sau sotat.

Uleiul de cocos presat la rece este un produs foarte versatil, oferind multiple beneficii atât pentru sănătate, cât și pentru îngrijirea personală.