Ulei de ficat de cod. Iată ce trebuie să știi despre sursa de Omega-3

Dacă consumi ulei de ficat de cod trebuie să știi că este un supliment alimentar obținut din ficatul peștilor din familia Gadidae, fiind utilizat pe scara largă pentru aportul de acizi grași Omega-3, vitamina A și D. Acesta este consumat de persoane de toate vârstele, fiind recomadat în special pentru susținerea sistemului imunitar, sănătatea oaselor, inimii și a creierului. Dr. Ionuț Fronea susține că suplimentele cu Omega-3 sunt tot mai frecvent utilizate pentru completarea unei diete zilnice.

Suplimentele cu acizi grași Omega-3 au devenit tot mai populare în ultimii ani, pe fondul interesului crescut pentru prevenția bolilor cardiovasculare și menținerea unei stări generale bune de sănătate. Printre cele mai utilizate produse se numără uleiul de ficat de cod, considerat o sursă concentrată de nutrienți esențiali. Spre deosebire de uleiul de pește obișnuit, acest supliment oferă nu doar acizi grași Omega-3, ci și vitaminele A și D, ceea ce îi conferă un profil nutrițional distinct.

Consumatorii de ulei de ficat de cod trebuie să cunoască ce este el de fapt

Uleiul de ficat de cod este extras exclusiv din ficatul codului, în special al codului de Atlantic și al codului de Pacific. Spre deosebire de uleiul de pește obișnuit, care este obținut din carnea peștilor grași, acest tip de ulei are o compoziție distinctă, fiind bogat în acizi grași Omega-3 de tip EPA și DHA, dar și în vitaminele A și D, nutrienți esențiali pentru buna funcționare a organismului.

16:00, 15 Feb 2026

FOTO Pește macrou făcut la cuptor simplu – Rețetă rapidă și gustoasă, ideală pentru orice ocazie

14:06, 13 Feb 2026

Alertă alimentară în Buzău! Pangasius congelat, retras din magazine

Dr. Ionuț Fronea susține că acizii grași Omega-3 joacă un rol important în menținerea sănătății cardiovasculare, reducerea inflamației și susținerea funcțiilor cognitive. Deoarece organismul uman nu poate produce aceste grăsimi esențiale, ele trebuie obținute din alimentație sau din suplimente. Din acest motiv, uleiul de ficat de cod este adesea recomandat persoanelor cu deficit de Omega-3 sau vitamina D, în special în perioadele cu expunere redusă la soare.

Studiile arată că administrarea regulată, în doze corecte, poate contribui la reducerea trigliceridelor din sânge, la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la prevenirea depunerilor de plăci de aterom în artere. De asemenea, vitamina D din compoziție susține absorbția calciului și menținerea densității osoase, în timp ce vitamina A este importantă pentru vedere, piele și sistemul imunitar.

Beneficiile consumului de ulei

Pe lângă efectele cardiovasculare, Dr, Ionuț Fronea susține că uleiul de ficat de cod este asociat cu reducerea inflamației cronice și a durerii în afecțiuni precum poliartrita reumatoidă. Unele cercetări indică și un posibil efect benefic asupra sănătății mintale, prin reducerea simptomelor de depresie, datorită combinației dintre Omega-3 și vitamina D.

În perioada sarcinii, consumul de ulei de ficat de cod este studiat pentru rolul său în dezvoltarea creierului fătului și pentru susținerea sistemului imunitar al nou-născutului. Există date care sugerează că utilizarea acestuia în sarcină și în primele luni de viață ar putea reduce riscul de diabet de tip 1. Totodată, suplimentul poate contribui la prevenirea infecțiilor respiratorii și la întărirea răspunsului imun.

Cu toate acestea, specialiștii atrag atenția asupra riscului de contaminare cu mercur și alți poluanți, în special în cazul produselor obținute din ficat de cod necontrolat. Studiile de laborator au arătat că ficatul de cod poate conține concentrații mai ridicate de mercur comparativ cu uleiul de pește marin, deși valorile identificate nu au depășit limitele considerate periculoase pentru consum.

Prin urmare, persoanele care consumă ulei de ficat de cod trebuie să știe că acesta este un supliment alimentar cu o sursă mare de Omega-3, dar consumul excesiv poate duce la un aport prea mare de vitamine A și D, ceea ce poate avea efecte adverse asupra sănătății.