Viitorul zootehniei din România, în discuție la Simpozionul BOVICOOP de la Botoșani. Printre speakeri s-a aflat și unul dintre decanii USV Iași

„𝗖𝗲 𝘂𝗿𝗺𝗲𝗮𝘇𝗮̆ 𝗽𝗲𝗻𝘁𝗿𝘂 𝘀𝗲𝗰𝘁𝗼𝗿𝘂𝗹 𝘇𝗼𝗼𝘁𝗲𝗵𝗻𝗶𝗰 𝗱𝗶𝗻 𝗥𝗼𝗺𝗮̂𝗻𝗶𝗮? este întrebarea care s-a aflat în centrul discuțiilor din cadrul Simpozionului „BOVICOOP – Cooperare din fermă până la furculiță”, organizat de UNCST – BOVICOOP, la Botoșani, în weekendul trecut.
A fost un dialog necesar, aplicat și bine ancorat în realitatea fermelor românești, la care au participat și specialiști ai Facultății noastre. Unul dintre speakerii principali ai evenimentului a fost decanul Facultății noastre, prof. univ. dr. Daniel Simeanu.
Pe parcursul simpozionului, fermieri, specialiști, reprezentanți ai autorităților, ai mediului asociativ, ai sectorului de procesare și ai retailului au abordat teme esențiale pentru lanțul laptelui și al cărnii: de la sănătatea animalelor, calitatea producției și analizele de lapte, până la provocările pieței, relația cu retailul, procesarea locală și rolul cooperativelor agricole.
Panelurile dedicate laptelui, cărnii și cooperativelor agricole au generat dezbateri aplicate, idei concrete și propuneri menite să contribuie la consolidarea producției românești și la creșterea valorii adăugate pe întregul lanț alimentar.
Evenimentul a fost completat de degustări de produse românești realizate de cooperativele membre și de producători locali, precum și de discuții libere despre cooperarea actuală și viitorul zootehniei.
Felicitări organizatorilor! Prin astfel de evenimente putem evolua, învățând din exemplele de bună practică”, au transmis reprezentanții Facultății de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare din cadrul USV Iași.