Vinete umplute in stil grecesc. O reteta cu care nu dai gres niciodata

Ingrediente:

3 vinete
3 morcovi
3 ardei grasi
o mana de patrunjel, tocat marunt
cativa catei de usturoi
sare

Mod de preparare:

stirilebzi.ro

Nu mai au voie cu mașini mai vechi de 15 ani! Se introduce test obligatoriu...

Stirile PROTV

Soldații ruși fac ravagii după ce se întorc acasă de pe front. Rată uriașă a...

1. Spala vinetele si inlatura-le tulpina, apoi fa-le o taietura in mijloc, cam de 5 cm.
2. Pune apa la fiert. Cand da in clocot, pune in ea vinetele si lasa-le sa fiarba. Scurge-le bine de apa cand sunt gata.
3. Da pe razatoare morcovii curatati si spalati si soteaza-i in ulei.
4. Pune peste ei, dupa cateva minute, ardeii grasi maruntit, usturoiul zdrobit, sarea si verdeata. Amesteca bine.
5. Umple vinetele racite cu aceatsa compozitie, pune-le intr-o tava mai adanca, una langa alta, si acopera-le. Le poti servi dupa 2-3 ore.