Alertă alimentară majoră în România! Somon contaminat retras urgent din magazine. Medicii avertizează asupra riscurilor severe ale bacteriei Listeria

Este alertă alimentară în România după retragerea unui lot de somon contaminat cu Listeria. Medicul Tudor Ciuhodaru avertizează populația asupra simptomelor și riscurilor grave.

Aflați ce este Listeria și cum vă puteți proteja.

Alertă alimentară majoră în România

Un nou episod de panică sanitară zguduie România după ce autoritățile au anunțat retragerea urgentă a unui lot de file de somon norvegian marinat, în urma depistării bacteriei periculoase Listeria monocytogenes. Descoperirea a declanșat o adevărată alertă alimentară, iar specialiștii atrag atenția că riscurile sunt serioase și nu trebuie ignorate de consumatori.

Medicul Tudor Ciuhodaru, cunoscut pentru avertismentele ferme privind siguranța alimentară, lansează un mesaj clar pentru populație: „Atenție, e (din nou!) alertă alimentară. Un lot de file de somon norvegian marinat e retras de la vânzare din cauza prezenței bacteriei Listeria”.

Potrivit medicului, situația actuală vine după mai multe notificări privind produse suspectate de contaminare, semn că lanțul alimentar continuă să se confrunte cu riscuri greu de controlat. Ciuhodaru insistă ca persoanele care au consumat produsul retras sau similare să fie extrem de atente la evoluția stării lor de sănătate.

12:09, 04 Feb 2026

FOTO Ce condimente se pun pe un somon gătit la cuptor? Află cum poți să obții un gust perfect!

„Mergeți la spital/consultați un medic dacă ați mâncat alimente rechemate sau legate de un focar”, subliniază el, explicând că primele simptome pot fi înșelătoare: febră, oboseală și dureri musculare.

„Dacă aveți febră și alte simptome de listerioză, cum ar fi oboseală și dureri musculare, nu amânați controlul medical”, avertizează specialistul.

Pentru gravide, mesajul este și mai drastic, deoarece bacteria poate afecta grav sarcina: „Dacă sunteți însărcinată și apar simptome precum febră, dureri de cap, mialgii, artralgii sau dureri lombare, mai ales în semestrul al treilea, mergeți imediat la medic.”

De asemenea, persoanele cu imunitate scăzută, pacienți oncologici, cei aflați sub corticoterapie sau cu transplant, sunt considerate extrem de vulnerabile, existând riscul unor complicații severe, precum meningită, encefalită sau pneumonie.

De ce Listeria reprezintă un pericol major pentru sănătate

Ciuhodaru explică de ce Listeria reprezintă un pericol major pentru sănătate și de ce această alertă alimentară nu trebuie minimizată. „Listeria este o bacterie rezistentă la refrigerare (2-8°C) și se poate dezvolta în multe alimente”, notează medicul, subliniind că microorganismul nu este distrus de temperaturile scăzute, ci doar de prepararea termică corectă. El precizează și că sursele de contaminare sunt variate: sol, apă, vegetație, animale și sistemele de canalizare pot adăposti bacteria.

Gravidele sunt cele mai expuse, „riscul de infecție este de 20 de ori mai mare decât la ceilalți adulți, iar bacteria traversează placenta și ajunge la făt, ducând la numeroase complicații ale sarcinii”. În același timp, mulți adulți pot trece prin infecție fără să își dea seama, având „simptome minore sau ușoare, asemănătoare gripei, digestive sau infecțiilor urinare”.

Medicul reamintește că Listeria este un agent patogen cu impact global: „Listeria este a treia cauză de deces din cauza bolilor alimentare în Statele Unite. Căldura distruge bacteria, refrigerarea nu. Se poate dezvolta în mâncarea din frigider.”

Ciuhodaru adaugă că există teste de diagnostic utile, „bine de făcut înainte de sarcină”, iar infecția răspunde la tratament antibiotic, dacă este depistată la timp.

Astfel, Tudor Ciuhodaru atrage atenția asupra alertei alimentare din România și cere ca la primele simptome persoanele să se prezinte la medic.