Așa ceva nu s-a mai văzut niciodată la Iași! În acest restaurant, clienții nu sunt serviți de o persoană, ci de un robot. Unii vin să mănânce aici doar ca să-l vadă pe „Roby”

În Copou, pe strada Gheorghe Asachi, a apărut un restaurant asiatic care a cucerit rapid ieșenii: nu doar prin preparatele sale cu influențe chinezești, ci și prin experiența inedită de servire – aici, în loc de un chelner obișnuit, ești servit de un robot

Pe una dintre străduțele liniștite ale Copoului și-a făcut loc un restaurant asiatic cu un concept unic în Iași, și, cel mai probabil, în România. Administratorul localului, Gao Rongwri, un antreprenor chinez pasionat de gastronomie, a decis să aducă în oraș nu doar gusturi autentice, ci și o experiență de servire inedită. În „Korean Restaurant”, bucătăria este un mix de rețete chinezești aduse direct de la sursă, dar adaptate cu atenție pentru papilele românești. Din meniul variat, o adevărată vedetă este Chifla Bao cu carne de porc, gătită după tehnici tradiționale, dar cu un echilibru de condimente care îi face pe clienți să revină.

Singurul loc din Iași unde ești servit de un robot

Atracția supremă a localului nu este însă doar mâncarea. Este „Roby”, un robot chelner care a cucerit deja inimile clienților. „Roby” nu este acolo doar pentru distracție, ci și din necesitate, după cum explică Alexandru Iacob, unul dintre angajați.

02:00, 02 Dec 2025

Profilul antreprenorului din Iași: între 45-60 de ani, cu studii superioare, inginer și are cel puțin un copil

„Oamenii îl văd și imediat li se luminează fața. Mulți scot telefonul și îl filmează din toate unghiurile. Dar Roby nu e doar pentru amuzament. În zilele aglomerate, el chiar își face treaba ca un coleg de echipă adevărat. Îi pui comanda, el merge la masă, vorbește, spune «bună ziua» când ajunge și «poftă bună» când pleacă. Îți lasă farfuria cu grijă, nu grăbit. De multe ori, clienții îi răspund ca și cum ar vorbi cu un chelner real, și e amuzant să vezi reacțiile. Pentru noi, e și un ajutor practic, pentru că în orele de vârf scurtează mult timpul de servire”, a declarat Alexandru Iacob.

Dispozitivul se plimbă printre mese cu precizia unui profesionist, evită obstacolele și îți livrează preparatele cu un zâmbet virtual. Cei care vin pentru prima dată nu rezistă tentației de a-l filma, iar videoclipurile cu Roby ajung rapid pe rețelele sociale, transformând restaurantul într-o destinație virală.

Tradiție asiatică și adaptare pentru gustul românesc

Dincolo de spectacolul oferit de tehnologie, „Korean Restaurant” pune accent pe savoare. Ingrediente cheie sosesc din China, păstrând autenticitatea rețetelor, dar modul de preparare ține cont și de preferințele românilor.

„Nu vrem doar să reproducem bucătăria asiatică în forma ei pură, pentru că știm că unele gusturi pot fi prea puternice sau prea neobișnuite pentru cine nu a mai mâncat așa ceva. Vrem să aducem aromele autentice, dar să le îmblânzim puțin, astfel încât să placă și celor care o încearcă pentru prima dată. De exemplu, pentru Chifla Bao cu carne de porc, rețeta de bază vine din China, cu condimente tradiționale, dar noi ajustăm nivelul de condimente și textura sosurilor astfel încât să fie mai echilibrată. Scopul nostru e ca oamenii să descopere gusturi noi, dar să se simtă totuși confortabil și să vrea să revină”, a declarat Alexandru Iacob.

Deschiderea localului în urmă cu cinci luni a adus un suflu nou în gastronomia ieșeană, atrăgând clienți curioși de toate vârstele, de la studenți pasionați de cultura asiatică, până la familii care vor să experimenteze altceva decât obișnuita ieșire la restaurant.

La „Korean Restaurant” din Copou, nu doar că mănânci preparate delicioase, dar trăiești și o experiență unică în România: ești servit de un robot care îți urează „bun venit” și îți aduce mâncarea direct la masă.