Ce presupune să ai o afacere cu flori este o întrebare care pare simplă la prima vedere, însă răspunsul este mult mai complex decât s-ar putea crede. În spatele aranjamentelor florale perfecte și al mirosului delicat se ascund ore întregi de muncă, presiuni constante și o logistică riguroasă.
Andrada Ungureanu, expertă în domeniul floristic, oferă o privire sinceră în culisele acestei industrii, explicând ce înseamnă, de fapt, să gestionezi o astfel de afacere. De la grijă pentru detalii până la provocările sezonale, realitatea este mult diferită față de ceea ce percepe publicul larg.
Ce presupune să ai o afacere cu flori în realitate: stres, logistică și multe compromisuri
Ce presupune să ai o afacere cu flori nu se reduce doar la a aranja buchete frumoase, ci înseamnă să gestionezi un ritm alert și un mediu de lucru extrem de solicitant.
„Este foarte provocator. Este mult mai greu decât într-o florărie. Nivelul de lucru este amplu. Mediul de lucru este destul de stresant. Fiecare comandă de nuntă trebuie să fie foarte atent aranjată”, explică Andrada Ungureanu.
Pe lângă efortul artistic, intervine și grija constantă pentru starea florilor.
„Sunt perioade când diferite flori au tot felul de boli. De exemplu, trandafirul poate suferi foarte ușor. E greu cu întreținerea. Noi încercăm să le aducem de la cei mai buni producători. Dar, din păcate, se mai întâmplă tot felul de lucruri: se rup, se pătează, se lovesc, se ofilesc. Noi trebuie să fim foarte atenți la asta. Sunt multe lucruri care te pot face să te stresezi”, mai adaugă ea.
În plus, nu e vorba doar despre flori frumoase, ci despre mii de tipuri și un control precis al calității. „Avem câteva zeci de mii de tipuri de flori la noi în depozit. Singura floare care îmi place este crinul alb dublu, dar și camelia, ca plantă. Astea sunt preferatele mele. Îmi plac lucrurile speciale. M-am plictisit de trandafiri, crizanteme, crini, sunt cele mai cerute.”
Rezistență psihică, flexibilitate și o pasiune autentică pentru frumosul efemer sunt doar câteva dintre trăsăturile pe care trebuie să le ai pentru a avea o afacere în acest domeniu.
De la import la livrare: cum funcționează procesul
Potrivit Andradei Ungureanu, întregul sistem este gândit cu rigurozitate.
„În ceea ce privește procesul, noi lucrăm cu firmele mai mari – ei sunt clienții finali. Așadar, ei trebuie, inițial, să dea o comandă, în general cu o săptămână înainte.”
După ce comanda este plasată, urmează un proces precis:
„Florile, în general, ajung cu tirul la noi, în cutii, ambalate în carton. Trebuie desfăcute, tăiate, puse în apă la hidratat, ca abia după cinci ore să arate bine. Facem comenzile, sunăm clienții, iar fiecare vine apoi să și le ridice.”
Această activitate zilnică presupune muncă fizică, organizare și o atenție deosebită la detalii. Timpul este mereu contra ta, iar comenzile mari pentru evenimente precum nunțile nu iartă nicio greșeală. De aceea, angajații trebuie să fie bine pregătiți, să știe cum să gestioneze fiecare specie de floare și să reacționeze rapid atunci când apar probleme.
Florile, deși delicate, cer o abordare extrem de pragmatică: transportul în condiții optime, hidratarea corectă, manipularea cu grijă și livrarea la timp. Orice pas greșit poate compromite întreaga comandă, mai ales în perioadele aglomerate.
În concluzie, ce presupune să ai o afacere cu flori nu este doar o provocare artistică, ci și una logistică, care cere disciplină, viziune și o toleranță ridicată la stres.
Pentru mai multe detalii, apăsați AICI.