Tradiția creștină spune că trebuie să dai de pomană la Înălțarea Domnului, ultima sărbătoare din ciclul pascal la care se mai ciocnesc ouăle roșii. De asemenea, în această zi se pune pe masă pasca sfințită la biserică, dar și multe alte bunătăți. Și totuși, unul dintre alimentele specifice care se dau de pomană în această zi este și ceapa verde.
Orice bun creștin trebuie să dea de pomană la Înălțarea Domnului o farfurie cu bucate dintre care nu trebuie să lipsească pasca și ouăle roșii. În multe zone din țară, femeile pregătesc mese bogate ca la Paște de Înălțare, iar această mare sărbătoare este cinstită mergând la biserică și ținând cont de tradițiile din bătrâni, potrivit LPF.
Înălțarea Domnului sau Ispas
În fiecare an, ziua de Înălțare este calculată la 40 de zile de la Paște, adică de la Învierea Domnului din morți. Anul acesta, Înălțarea la ceruri a lui Iisus Hristos este sărbătorită joi, pe data de 29 mai.
Trecută cu cruce roșie în calendarul ortodox, Înălțarea Domnului este zi de mare sărbătoare, în care nu se lucrează, nu se gătește, nu se face curat și nu se spală.
În popor, această sărbătoare mai este cunoscută și drept Ispas și este ultima zi în care se mai ciocnesc și se mănâncă ouă roșii. Multe gospodine vopsesc ouă roșii din timp pentru masa din familie și pregătesc câteva bucate pentru a le da de pomană celor mai sărmani.
Ce trebuie să dai de pomană la Înălțarea Domnului
Tradiția creștină spune că este bine să dăm câte ceva de pomană la fiecare sărbătoare, măcar o farfurie cu mâncare caldă unei persoane nevoiașe, unui bătrân care nu mai are pe nimeni. Cu atât mai mult trebuie să fim darnici într-o zi de mare sărbătoare cum este Înălțarea Domnului.
În multe zone din țară, femeile păstrează acest bun obicei de a da de pomană la Înălțarea Domnului și pregătesc, după posibilități, câteva preparate calde, dar și preparate tradiționale, care au o semnificație aparte. Ziua când sărbătorim Înălțarea lui Iisus Hristos, este o zi obișnuită, nu este zi de post, astfel că putem pregăti sarmale în foi de viță, bucăți de friptură, pilaf, mezeluri și brânză, orez cu lapte, colaci proaspeți, cozonaci și prăjituri.
Pe lângă preparatele alese de fiecare, există câteva alimente specifice care se dau de pomană în această zi deosebită iar acestea sunt pasca, ouăle roșii și ceapa verde. Înălțarea Domnului, legată în mod direct de Învierea sa, este ultima sărbătoare la care se vopsesc ouăle roșii. De asemenea, se pregătește pască și se duc bucăți din toate preparatele făcute în casă pentru a fi sfințite la biserică.
Este musai ca în pachetele de pomană să se pună un ou roșu, o bucată de pască, dar și un fir de ceapă verde care simbolizează sănătatea și vigoarea. Coșul cu pomeni este adesea decorat cu frunze verzi de nuc care simbolizează și ele vitalitatea, rezistența și sănătatea. Se mai spune că se poate da de pomană acum și o sticlă mică de rachiu, mai ales bărbaților.