Cornurile cu mere – Rețetă ușoară și pufoasă, care aduce aminte de copilărie

Cornurile cu mere sunt unele dintre cele mai iubite deserturi din bucătăria românească, preparându-se foarte ușor și fiind foarte aromate, fiind ideale pentru o gustare sau mic dejun.

Au o aromă îmbietoare, o textură pufoasă și o umplutură dulce-acrișoară, fiind ideale pentru orice ocazie, indiferent de momentul zilei.

Rețeta clasică pentru cornurile cu mere

Pentru aceste delicioase cornuri cu mere, ai nevoie de ingrediente simple și accesibile, iar rezultatul este garantat. Pentru pregătirea aluatului vei avea nevoie de un bol mare, unde trebuie să amesteci 500 grame de făină albă cu un praf de sare, de 7 grame de drojdie uscată sau de 25 grame drojdie proaspătă dizolvată în puțină apă călduță.

Separat, încălzește ușor 200 ml de lapte împreună cu 100 grame de zahăr și 100 grame de unt, până când untul se topește. Lasă amestecul să ajungă la temperatura camerei, apoi adaugă 2 ouă bătute și încorporează totul treptat în făină.

Frământă aluatul până devine elastic și nelipicios, apoi lasă-l la dospit o oră, acoperit, într-un loc cald. Pentru umplutură vei avea nevoie de 4-5 mere mari curățate și date prin răzătoare, pe care trebuie să le călești într-o tigaie cu 2-3 linguri de zahăr și scorțișoară după gust, până scade zeama.

11:09, 11 Feb 2026

FOTO Mini pizza – Rețetă pentru gustări rapide și delicioase, ideale pentru orice ocazie

12:12, 09 Feb 2026

FOTO Tort Brigadeiro – Iată rețeta pentru cel mai căutat desert brazilian, ideal pentru orice ocazie!

După răcire, împarte aluatul în bile egale, întinde-le sub formă de cercuri și taie-le în triunghiuri, ca pentru croissante. Pune o lingură de umplutură la baza fiecărui triunghi și rulează spre vârf. Așează cornurile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, lasă-le 25 minute la crescut, apoi unge-le cu ou bătut.

Coace-le la 180 de grade Celsius timp de 20-25 de minute, până când devin aurii. Cornurile acestea se servesc calde sau reci, simple sau pudrate cu zahăr.

Altă rețetă delicioasă

Pentru această rețetă vei avea nevoie de 60 de grame de unt, de 120 grame de zahăr, de 10 grame de drojdie uscată, de 250 ml de lapte, de 4-5 mere curățate și date prin răzătoare, de puțin ulei de floarea-soarelui, de 2 ouă, de 500 grame de făină albă, de jumătate de linguriță de sare și de scorțișoară după gust.

Începe prin a pregăti umplutura de mere, astfel încât să aibă suficient timp să se răcească. Spală foarte bine merele, curățățe de cotor, apoi taie-le în cuburi mici sau dă-le prin răzătoare, după cum preferi.

Într-o tigaie încăpătoare topește 20 grame de unt, adaugă merele și 6 lingurițe de zahăr și scorțișoară după gust. Călește compoziția pentru aproximativ 20 de minute la foc mare, până când merele se înmoaie și nu mai au zeamă.

Închide apoi focul și lasă umplutura la răcorit până pregătești și aluatul. Amestecă laptele cald, drojdia, 3 lingurițe de zahăr, 100 grame de făină cu ajutorul unui tel, apoi las-o la odihnit câteva minute. După acest timp, adaugă încă 70 grame de zahăr, puțină sare, 1 ou, ulei și restul de unt topit și amestecă până la omogenizare.

La final, pune în bol 400 grame de făină și amestecă până devine uniform, se frământă apoi se lasă la crescut 1 oră. Se pune apoi aluatul cu umplutura la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 20-30 de minute.

Cornurile cu mere sunt o rețetă clasică, ușor de pregătit, cu ingrediente simple, dar cu un gust deosebit, ce merită cu siguranță încercate.