Cum să faci o glazură delicioasă pentru negresa de post. Iată care sunt pașii de preparare!

Glazura pentru negresa de post se face foarte rapid și desertul este potrivit atât pentru zilele de post, cât și pentru orice altă ocazie. Este o prăjitură delicioasă, aromată, ușor de preparat și care, datorită glazurii, este și aspectuos.

Negresa de post este un desert popular în rândul celor care respectă perioada Postului. Este o rețetă versatilă și ușor de adaptat în funcție de gusturi și preferințe.

Cum să faci o glazură delicioasă pentru negresa de post

Cu o textură moale și densă, negresa de post este o alegere perfectă pentru cei care doresc să se bucure de un dulce simplu, dar gustos, care poate fi preparat rapid și cu ingrediente la îndemână. De asemenea, acest desert este o variantă fără ingrediente de origine animală, adaptată pentru a respecta restricțiile alimentare impuse în timpul posturilor religioase.

Pentru compoziție vei avea nevoie de 2 căni cu zahăr; 2 căni cu apă; 3 linguri cacao; 1 cană de ulei; 1 plic praf de copt; 1 esență vanilie; coaja de la o portocală; 100 g miez de nucă; făină cât cuprinde. Pentru glazură vei avea nevoie de 6 linguri de zahăr pudră; 2 linguri de cacao; 2 linguri de ulei și două linguri și jumătate de apă clocotită.

Prima dată se fierb cele două căni cu apă, se adaugă zahărul și se amestecă până când se topește. După ce s-a topit, pune într-un bol mai mare apa cu zahărul topit. Adaugă uleiul, cacaoa, praful de copt, esența de vanilie și coaja de portocală. Apoi, adaugă treptat făina, cât cuprinde.

Se ia o tavă și se tapează cu hârtie de copt și cu puțin ulei, după care se adaugă compoziția obținută. Peste ea pune bucățelele de miez de nucă, după care introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 30-35 de minute.

La glazură, se pune apa într-o cratiță, apoi zahărul pudră, uleiul și cacaoa. Se pune pe foc și se amestecă timp de 10-15 minute, până când se îngroașă.

Glazura fierbinte se adaugă peste prăjitura obținută. Din loc în loc poți să o înțepi ușor, pentru ca glazura să pătrundă și în interior. Se presară nucă de cocos și după ce s-a răcit bine se taie sub formă de pătrat sau romb.

Cum se servește acest desert

Negresa de post poate fi servită în multe feluri, în funcție de preferințele fiecărei persoane și de ocazia la care este pregătită. După ce negresa s-a răcit complet, o poți tăia în cuburi mici sau felii. Aceste porții sunt ușor de servit și pot fi ideale pentru o gustare rapidă sau pentru a fi oferite la o masă de familie sau prieteni.

Poți așeza bucățile de negresă pe un platou sau într-un coș de servire. Dacă vrei să o faci mai atrăgătoare, poți presăra deasupra puțină pudră de zahăr sau cacao.

Negresa de post se poate servi atât rece, cât și la temperatura camerei, însă unii preferă să o încălzească ușor pentru a-i adăuga un plus de savoare. Dacă o servești caldă, este ideal să o lași să se răcească câteva minute pentru a-și păstra forma.

Poți servi negresa de post cu un sos de fructe pentru un gust și mai intens. Acest sos poate fi turnat deasupra bucăților de negresă sau poate fi servit separat într-un bol mic, astfel încât fiecare persoană să își poată adăuga după gust.

Negresa de post se poate servi cu felii de fructe proaspete (banane, căpșuni, zmeură, afine) care adaugă un contrast de textură și un gust proaspăt. Fructele adaugă și un plus de vitamine, fiind o variantă sănătoasă de acompaniament. Astfel că, pe lângă glazura pentru negresa de post poți servi prăjitura si cu alte ingrediente.