Sunt mai bune ouăle de la găinile Brahma? Iată tot ce trebuie să știi despre ele și despre această rasă

Ouăle de la găinile Brahma atrag din ce în ce mai mult atenția crescătorilor și consumatorilor datorită aspectului lor deosebit, dimensiunii mai mari și caracteristicilor nutriționale bune.

Această rasă de găini este cunoscută pentru statura sa impunătoare și temperamentul blând, dar și pentru ouăle sale, care sunt apreciate pentru calitate și gust.

Iată ce trebuie să știi despre ouăle de la găinile Brahma

Ouăle de la găinile Brahma sunt în general de culoare crem, uneori ușor gălbui sau maronii, cu o coajă groasă și rezistentă. Un ou poate cântări între 55 și 65 de grame, fiind mai mare decât ouăle găinilor obișnuite de curte.

Forma este ovală, iar consistența internă este bună, cu albuș dens și gălbenuș bogat, auriu, cu un gust echilibrat. Aceste ouă sunt adesea preferate pentru consumul crud sau în rețete în care calitatea oului contează, cum ar fi cremele sau maioneza de casă.

RomaniaTV

Imagini COLOSALE de la nunta anului în România. Cine sunt miliardarii care şi-au unit fastuos destinele

Observatornews.ro

Ce factură la curent a primit ministrul Energiei? Bogdan Ivan răspunde întrebărilor de pe observatornews.ro

Aceste găini sunt cunoscute mai ales pentru aspectul lor decorativ și talia mare, dar producția de ouă este și ea destul de stabilă, mai ales dacă păsările sunt crescute corespunzător. În general, o găină Brahma produce între 120 și 180 de ouă pe an, în funcție de condițiile de întreținere, hrană și stres.

13:00

FOTO Dovlecelul murat – Rețetă simplă și delicioasă, pentru orice anotimp

10:43, 14 Jul 2025

FOTO Câte calorii are brânza de capră? Iată ce trebuie să știi despre aportul ei dacă ții la siluetă

Deși nu sunt printre cele mai productive rase, ouăle lor compensează prin dimensiune și calitate. Un alt aspect pozitiv este faptul că găinile Brahma sunt mai rezistente la frig decât alte rase, ceea ce le permite să continue să facă ouă și în sezonul rece, atunci când alte găini încetează.

Acest lucru le face o alegere potrivită pentru gospodăriile din zonele cu ierni mai aspre. De asemenea, au un instinct matern bine dezvoltat și clocesc cu ușurință, astfel că ouăle pot fi și incubate natural, cu succes.

Alte informații esențiale despre această rasă

Pentru ca ouăle de la aceste găini să fie de calitate bună și constante ca producție, alimentația păsărilor are un rol esențial. Dieta lor trebuie să includă cereale integrale, porumb, grâu, ovăz, dar și proteine din surse vegetale sau animale, precum făina de pește sau produsele lactate fermentate.

Accesul la iarbă proaspătă, legume și insecte contribuie și el la calitatea ouălor, mai ales în ceea ce privește culoarea și densitatea gălbenușului. Un ou de Brahma conține toți nutrienții de bază: proteine complete, grăsimi sănătoase, vitamine din complexul B, vitamina D, fosfor și colină.

Gălbenușul este bogat în luteină și zeaxantină, benefice pentru sănătatea oculară. De asemenea, datorită hranei mai naturale, ouăle provenite de la găinile crescute în curte sunt mai nutritive și mai sigure decât cele produse industrial.

În gospodărie, ouăle pot fi folosite exact ca cele obișnuite, dar se remarcă în special în rețete în care prospețimea și calitatea oului sunt vizibile. De exemplu, un simplu ou fiert moale sau o omletă va evidenția gustul intens al gălbenușului.

Acestea sunt excelente în rețete de copt, mai ales în aluaturi care cer consistență, precum pandișpanuri, cozonaci și creme.

Ouăle de la găinile Brahma sunt apreciate nu doar pentru aspectul și dimensiunea lor, ci și pentru calitatea nutrițională și gust, de aceea, trebuie încercate măcar o singură dată.