Acești producători de cătină din Iași, Virgil și Laura Sandu, au scos pe piață un nectar nou. Produsul este gândit pentru evenimentele care ies din tipare

Virgil și Laura Sandu sunt doi producători de cătină din Iași care și-au înființat plantația în anul 2016. Ei au conceput un nectar nou, obținut dintr-o combinație de cătină, miere, ghimbir și mentă proaspătă. Produsul lor se distinge printr-un gust intens și echilibrat, fiind potrivit pentru crearea unor cocktailuri, ideale pentru evenimente speciale, în mod deosebit pentru nunți.

Virgil și Laura Sandu au pus bazele afacerii în 2016

Virgil și Laura Sandu au înființat „Fructele lu’ Sandu” în anul 2016, având în prezent o plantație de 6 hectare în comuna Lețcani. Ei cultivă cătină, aronie, zmeură, mure, dar și sfeclă roșie. Din totalitatea de nectaruri pe care le-au conceput până acum, ei au realizat un nou produs destinat mai ales pentru a fi folosit în cadrul nunților.

Nectarul cu cătină, mentă proaspătă, ghimbir și miere poate fi introdus în diferite combinații cu băuturi alcoolice pentru realizarea unor cocktailuri potrivite sezonului de vară.

„Avem o combinație de cătină, miere, ghimbir și mentă proaspătă care merge foarte bine cu Prosecco. Sunt câteva săli de nunți, unde se organizează evenimente, și la primirea invitaților, când se servesc cu cupele de Prosecco, se pune puțin din nectarul nostru și iese un cocktail extraordinar de satisfăcător. În primul rând, și culoarea, care este una foarte frumoasă, dar și gustul este altceva, decât ca la toate nunțile obișnuite. Este un cocktail și sănătos, și plăcut”, a spus Virgil Sandu.

02:00, 28 Apr 2026

FOTOVIDEO Solariile producătorilor din Târgu Frumos, Iași, distruse de o furtună puternică. În numai câteva ore, s-au pierdut sute de kilograme de legume. „Sunt necăjiți”

02:00, 28 Apr 2026

FOTO Alin Aignătoaei, producător din Iași, va ieși pe piață cu căpșuni la finalul lunii mai 2026: „Eu încerc să anticipez producția și să mențin prețul pe toată durata recoltei”

Ieșenii au putut să găsească „Fructele lui Sandu” la Târgul Producătorilor din Regiunea de Dezvoltare Nord-Est, ce s-a desfășurat în Parcul Expoziției din Copou. Virgil și Laura sunt prezenți de fiecare dată în cadrul acestui târg, cât și la altele. Prețul acestui nectar, potrivit pentru crearea cocktailurilor, este de 45 de lei. Aceste tipuri de nectaruri necesită o grijă deosebită, ele trebuie păstrate la rece și agitate zilnic. Astfel, cei doi producători vor lansa un produs pasteurizat, care să reziste mai mult și să poată fi comercializat în magazine.

„ Am înființat plantația de cătină, zmeură și mure în 2016, și, ulterior, am pus și aronia, și coacăzele. Vrem să mai facem încă un produs pasteurizat, de data aceasta, care să se poată vinde și în magazine, fără noi. Produsele noastre de acum necesită o atenție, trebuie agitate în fiecare zi și ținute la rece. În magazine este cam greu de vândut un astfel de produs și ne dorim un produs pasteurizat care să se poată păstra mai mult timp”, a adăugat Virgil Sandu.

Seceta din ultimii ani le-a stricat celor doi producători plantația de zmeură

Seceta prelungită din ultimii ani a avut un impact devastator asupra culturilor de zmeură, care necesită o cantitate mare de apă pentru a se dezvolta corespunzător. În ciuda eforturilor celor doi producători de replantare și refacere a plantației, recoltele au fost compromise, iar pierderile semnificative. Din cauza condițiilor tot mai dificile, cei doi producători au fost nevoiți să reducă suprafața cultivată de zmeură și să extindă cultura de cătină.

„Aveam, până anul trecut, 2 hectare de zmeură și 4 de cătină, iar anul acesta am modificat și am micșorat-o pe cea de zmeură, și am mărit-o pe cea de cătină, pentru că sunt 4 ani consecutivi de când avem seceta. Zmeura are nevoie de apă, și ne-a afectat mult. Eu am refăcut plantația de zmeură de două ori, am arat și am pus din nou, a fost o pierdere maximă. Pomicultura nu vine despăgubită, din păcate, și ne asumăm. Avem clienți frumoși și mergem înainte. Livrăm, săptămânal, la domiciliu. Avem colaborări cu câteva mici magazine. Promovăm întărirea sistemului imunitar în cel mai curat mod, fără pesticide, fără conservanți, fără niciun fel de adaos”, a povestit Virgil Sandu.

Virgil Sandu a fost plecat o perioadă în Italia, acolo unde a lucrat ca tâmplar, dar și puțin în agricultură, iar apoi a hotărât să investească toți banii câștigați în plantația lor din Lețcani. Destinația nectarurilor, pe care aceștia le creează, este întărirea sistemului imunitar.

„Destinația tuturor nectarelor noastre este întărirea sistemului imunitar. Ele nu sunt tratamente, sunt pe bază de prevenție, și tot ce este pe cale naturală este cu efecte garantate, dar pe termen lung. Am și mecanizat puțin lucrările din plantație, avem un tractor la care atașăm utilaje. Cătina se recoltează la începutul lunii septembrie, până la sfârșitul lui octombrie. În restul anului, avem de curățat, de prășit și multe altele. Noi încercăm să fim cât mai buni, pentru că așa ne ținem pe aceeași linie cu colegii, care fac același lucru. Noi suntem mici, sunt alții cu plantații și mai mari. Folosim o miere polifloră”, a mai povestit Virgil Sandu.

Nectarurile pe care ei le produc sunt în următoarele combinații: zmeură și cătină, mure și cătină, ghimbir și cătină, aronia cu miere și cătină, sfeclă roșie cu cătină, sau cătină fără miere, pe bază de comandă.

Virgil și Laura Sandu au creat un nou nectar – dintr-o combinație de miere, ghimbir, cătină și mentă proaspătă –, care este destinat creării unor cocktailuri de vară. Ei urmează să lanseze un produs nou pasteurizat, care să poată fi comercializat și în magazine.