Andreea Druță, fondatoarea de 26 de ani a cofetăriei Lapterra, deschide o nouă locație la Iași: „Facem ceva superb”

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Andreea Druță, fondatoarea de 26 de ani a cofetăriei Lapterra, deschide o nouă locație la Iași. Este al treilea oraș unde se extinde brandul, după Suceava și București. Investiția de la Iași se ridică la 100.000 de euro, iar dezvoltarea afacerii continuă cu noi locații. Mai multe despre acest business puteți afla urmărind noul episod de #PodcastBZI, accesând următorul link de AICI.

Se deschide la Iași cofetăria Lapterra în luna septembrie 2026. Fondatoarea Andreea Druță deschide a treia locație, după cele din Suceava, în 2019, și din București, în 2025.

Andreea Druță, fondatoarea de 26 de ani a cofetăriei Lapterra, deschide o nouă locație la Iași în luna septembrie

Cofetăria Lapterra este un business creat de tânăra antreprenoare Andreea Druță în 2019, când abia împlinise 20 de ani. Se extinde din nou în 2026, la Iași, al treilea oraș după Suceava și București. Investiția este de circa 100.000 de euro și reprezintă un prim pas în Iași, cu perspectiva unei noi deschideri în același oraș în următorii ani.

„Eu îmi doream de foarte mult timp să deschid aici, la Iași. Am tot tatonat terenul. Am căutat spații și acum doi ani, și acum trei ani, când veneam pe aici. Mereu mi-am dorit să deschidem o locație la Iași, mai ales că e atât de aproape de Suceava și avem mulți clienți din Iași. A durat ceva, dar facem ceva superb. Eram în cofetărie acum câteva luni și a intrat un client din Iași. M-a văzut pe mine și mi-a zis: «Când veniți odată la Iași, că nu mai pot cu drumul acesta! Mă tot trimit prietenii să le iau prăjituri». I-am zis că aș vrea să vin, dar: «Dacă îmi dai un spațiu, vin». M-a pus în legătură cu niște persoane care au spații aici, în Iași, apoi am găsit acest spațiu prin altcineva, iar când l-am văzut, am zis că ăsta e. Zona încă este surpriză. Este o zonă foarte bună. Clar, este exact acolo unde mi-am dorit eu. Am vrut să fie acces și cu mașina, să poți parca în apropiere sau pe niște străduțe în spate, pentru că avem foarte mulți clienți și la Suceava, și la București care vin cu mașina. Iau comenzi mari de la noi, și să fie un spațiu accesibil. În același timp, să fie pe o stradă frumoasă, circulată de ieșeni, unde se plimbă ei când ies în weekend. Nu este o locație mare, va avea doar o terasă, dar este un proiect-pilot pentru mine, cumva. Sunt sigură că vom fi primiți bine de ieșeni. Noi pregătim un proiect ceva mai mare pentru Iași, care se va concretiza peste doi ani și ceva”, explică Andreea Druță.

02:00, 22 Aug 2026

Tinerii din Iași au investit 1,2 milioane de euro în afacerile din mediul rural. AFIR continuă plățile către beneficiari

02:00, 19 Aug 2026

Primăriile Probota, Roșcani și Ion Neculce demarează investițiile în iluminatul public stradal. Banii provin de la Administrația Fondului pentru Mediu

Clienții din Iași vor, în continuare, prăjituri clasice.

Afacerea s-a dezvoltat treptat, iar cifra de afaceri se dublează în 2026

Fondatoarea cofetăriilor se așteaptă la 11-12 milioane de lei cifră de afaceri în 2026, dublu față de anul trecut. În cofetăria din București a investit jumătate de milion de euro.

„Vânzările de la București au depășit mult așteptările. Am ajuns acolo printr-o situație, nu era în plan să deschidem. Aveam echipamentele pentru altă locație de lângă Suceava, dar nu s-a concretizat acolo. S-a anulat contractul și de aceea am deschis la București, în iunie anul trecut. Pot să spun că nu facem față cererii, abia reușim să producem cât se cere. Bucureștenii preferă prăjiturile clasice, amandine, savarine, o mie de foi, de care facem o tonă pe lună doar în București. Tot ce e clasic și cât mai puțin reinterpretat, pentru că acolo, în București, majoritatea cofetăriilor au venit cu tot felul de concepte și nu mai găseai o prăjitură bună din ingrediente de calitate, dar care să aibă și gustul copilăriei. Cumva, cu asta am venit noi pe piață și asta a contribuit mult la succesul nostru”, mai spune antreprenoarea.

Andreea Druță a fost nominalizată în „Top 100 manageri de succes” în anul 2025. 

Andreea Druță: „Am învățat antreprenoriatul prin practică, fiind zi de zi în cofetărie”

Tânăra din Suceava a început acest drum al antreprenoriatului când avea 18 ani.

„Am început cu trei produse, acum avem 40. Echipa a ajuns la 40 de persoane, facem tone de prăjituri lunar. Am făcut și credite pentru a putea să ne dezvoltăm. Noi nu avem datorii la stat, plătim ratele la timp. Am reușit să achităm aproape toate creditele. Un credit, în valoare de 100.000 de euro, l-am făcut când am ipotecat casa bunicilor. Am învățat antreprenoriatul prin practică, fiind zi de zi în cofetărie. Îmi place ceea ce fac, nu e obositor pentru mine, dar fizic nu poate duce corpul atât, de aceea am învățat să mai iau și pauză. Pentru mine contează foarte mult calitatea produsului. Nu ajunge în vitrină un produs care nu este conform. După locația de la Iași, vrem să mai deschidem câteva, iar apoi ne oprim”, mai spune tânăra antreprenoare.

Andreea Druță, fondatoarea de 26 de ani a cofetăriei Lapterra, deschide o nouă locație la Iași în luna septembrie.