Atenție! DSVSA Buzău a retras peste 1,2 tone de carne posibil infectată cu pesta porcină africană

Au fost retrase peste 1,2 tone de carne posibil infectată cu pesta porcină africană

Acțiunile au avut loc pe parcursul lunii iunie, perioadă în care inspectorii DSVSA Buzău au desfășurat peste 300 de controale la operatori economici din județ, verificând întreg lanțul alimentar, de la producție și depozitare, până la comercializare.

Verificările au vizat respectarea condițiilor generale de igienă, modul de etichetare a produselor alimentare, trasabilitatea acestora, dar și monitorizarea stării de sănătate a produselor și a condițiilor de păstrare în spațiile frigorifice.

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformităţi: deficienţe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spaţiile frigorifice, deficienţe de etichetare, depozitare şi manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformităţi au fost aplicate 6 amenzi contravenţionale în valoare totală de 33.600 de lei şi 23 de avertismente”, informează DSVSA Buzău.

Totodată, au fost prelevate peste 380 de probe din produse alimentare pentru a se asigura conformitatea acestora cu legislația în vigoare.

În aceeași perioadă, DSVSA a răspuns la patru notificări de neconformități primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă și a gestionat trei alerte alimentare transmise prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje. Acțiunile de control și intervenție continuă, pentru protejarea sănătății publice și prevenirea răspândirii pestei porcine africane.

„În aceeaşi perioadă, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluţionarea a 4 notificări de neconformităţi primite prin Sistemul de Asistenţă şi Cooperare Administrativă şi s-au retras de la comercializare 1.227 de kilograme de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane”, informează sursa citată.

Ce se întâmplă dacă mâncăm carne de porc infestată cu pestă porcină africană

Pesta porcină africană (PPA) este o boală virală gravă și letală pentru porcii domestici și mistreți, cauzată de virusul Asfarviridae. Deși are un impact devastator asupra efectivelor de porci și poate duce la dispariția lor în zonele afectate, virusul nu reprezintă un pericol pentru sănătatea umană, neputând fi transmis oamenilor. Carnea provenită de la porcii infectați este compromisă și nu este recomandat consumul acesteia, deși virusul se distruge prin gătire la temperaturi înalte.

În România, pesta porcină africană a cauzat până acum aproape 800 de focare în zece județe, iar peste 120.000 de porci au fost sacrificați pentru a preveni răspândirea bolii. Controlul acesteia se realizează prin sacrificarea animalelor infectate, distrugerea cadavrelor, dezinfectarea zonelor afectate și monitorizarea circulației porcilor. Boala are un impact major asupra agriculturii și comerțului cu produse de origine animală, fiind considerată una dintre cele mai grave afecțiuni ale animalelor din ultimii ani.

Au fost retrase peste 1,2 tone de carne posibil infectată cu pesta porcină africană

Ce se întâmplă dacă mâncăm carne de porc infestată cu pestă porcină africană

Lasă un răspuns Anulează răspunsul