Ce dietă trebuie să urmezi pentru un exces de fier? Iată cum îți poți echilibra organismul

O dietă este esențială pentru un exces de fier, întrucât acesta poate afecta ficatul, inima și nivelul de energie.

Prin alegeri alimentare corecte și mici ajustări în stilul de viață, nivelurile de fier pot fi controlate în mod natural, fără a elimina complet nutrienții necesari funcționării organismului.

Iată ce dietă trebuie să urmezi pentru un exces de fier în organism

Excesul de fier în organism mai este cunoscut și sub numele de hemocromatoză sau supraîncărcare cu fier, iar aceasta poate apărea fie din predispoziții genetice, fie din consumul necontrolat de alimente, fie din alimentația prea bogată în carne roșie și produse fortificate.

Rolul principal al dietei este de a limita absorbția fierului și de a proteja organele vulnerabile, în special ficatul, care păstrează o cantitate mare din acest mineral. Un prim aspect important de urmărit îl reprezintă tipul de fier prezent în alimente.

02:00, 13 Dec 2025

Cum ne afectează emoțiile dieta alimentară. Dieteticianul Adina Rusu: „Mâncarea trebuie să rămână o plăcere, doar că o plăcere gestionată corect”

13:41, 12 Dec 2025

FOTO Cum să folosești semințele de cânepă în bucătărie. Iată care sunt modurile de consum!

Fierul hemic, cel care se găsește în carne, se absoarbe mult mai ușor decât fierul non-hemic, prezent în alimente vegetale. De aceea, carnea roșie, organele și fructele de mare, în special ficatul, trebuie consumate rar sau chiar evitate.

Află și dacă fața roșie este un simptom de la tensiune.

Persoanele cu exces de fier ar trebui să își bazeze alimentația pe proteine ușoare precum puiul sau peștele slab, însă și acestea în cantități moderate. Un alt aspect important este evitarea vitaminei C în combinație cu alimente bogate în fier, întrucât vitamina C crește absorbția fierului.

Acest lucru înseamnă că nu este recomandat să consumăm carne sau leguminoase bogate în fier împreună cu citrice, kiwi sau suplimente de vitamina C. În schimb, există alimente ce pot reduce absorbția fierului, cum ar fi ceaiul negru, ceaiul verde și cafeaua, datorită conținutului de taninuri, motiv pentru care pot fi consumate după masă într-un mod controlat.

Cum trebuie să arate un meniu pe o zi

O zi alimentară potrivită în cadrul unei diete poate începe cu un mic dejun simplu, precum un iaurt natural cu fulgi de porumb fortificați și o cafea după masă. Este important să evităm cerealele pentru micul dejun îmbogățite cu fier, întrucât multe produse ambalate conțin fier adăugat.

La prânz, o salată mare cu piept de pui rumenit ușor, castraveți, roșii și un dressing simplu pe bază de ulei de măsline poate oferi sațietate fără să încarce organismul. Dacă este necesară o garnitură, orezul alb este o alegere ideală.

La gustări se pot consuma fructe cu conținut scăzut de vitamina C, precum merele sau perele. Sunt de evitat totuși citricele, precum kiwi sau căpșunile atunci când în aceeași zi s-au consumat alimente ce conțin fier. Află și cum poți trata senzația de arsură pe pulpa piciorului.

La cină, o supă de legume ușoară sau paste simple cu sos de roșii pot reprezenta o opțiune delicioasă și sigură. De asemeena, ceaiul negru sau cel verde consumate după mese pot ajuta la reducerea absorbția fierului, însă nu trebuie exagerat pentru a nu crește aciditatea gastrică.

În același timp, hidratarea are un rol important în eliminarea naturală a excesului de fier prin procesul metabolic obișnuit.

Această dietă pentru exces de fier nu este complicată, însă necesită atenție și consecvență pentru ca organismul să revină treptat la echilibru.