Mașina de făcut pâine: cum să alegi modelul potrivit nevoilor tale?

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ești destul de obișnuit să faci pâine cu mâna? Atunci sigur vei fi puțin sceptic cu privire la un aparat care înlocuiește propria ta frământare și modelare. Dar sigur te vei razgandi repede cand vei descoperi mașina de făcut pâine. Cu atat mai mult te vei îndrăgosti de ea dacă nu ai mai făcut pâine până acum.

Cele mai bune aparate de făcut pâine sunt ușor de utilizat, necesită doar câteva minute de pregătire și pot fi lăsate să creeze rezultate magice, fără intervenție umană necesară.

Prepararea pâinii într-o mașină de pâine este, în esență, aceeași pentru toate modelele. Ingredientele de bază precum făina, apa și drojdia, plus alte ingrediente, sunt adăugate în tava de pâine în mașină într-o anumită ordine (în unele dintre cele mai bune aparate de făcut pâine poți alege, de asemenea, dimensiunea pâinii și culoarea crustei).

Apoi, tot ce trebuie să faci este să apeși Start. Nu ești limitat la niște pâini albe simple. Poți face tot felul de pâine, de la rețete cu sparanghel, cu roșii uscate și pâine cu măsline, până la pâine cu făină de grâu și mere. Poți chiar să faci aluaturi pentru feluri de mâncare precum o brioșă festivă umplută cu camembert copt. Unele modele au setări pentru dulceață și chiar iaurt.

Costul poate varia destul de mult de la o mașină de pâine compactă cu un număr limitat de programe la o mașină multifuncțională potrivită pentru dimensiunea familiei tale. Prețurile aproximative pornesc de undeva de la 300 de lei și pot ajunge până la 1300 de lei. Reține, totuși, că testele experților au demonstrat că nu trebuie să îți cheltuiești tot salariul pentru a obține o pâine bună și că mai multe funcții nu echivalează neapărat cu o mașină mai bună.

Cum să alegi cea mai bună mașină de făcut pâine

Există atât de multe de iubit despre procesul manual de preparare a pâinii. Poate fi o experiență terapeutică de gătit pentru mulți și este o modalitate excelentă de a experimenta și de a controla ceea ce intră în pâinea ta, mai ales dacă ai preocupări cu privire la aditivi.

Adori pâinea proaspătă, dar un program încărcat îți lasă puțin timp pentru a urma pașii de amestecare, frământare, modelare și coacere? În acest caz, un aparat de pâine este perfect pentru tine. În plus, dacă alegi un aparat cu cronometru, pâinea poate fi gata și te poate aștepta caldă în fiecare dimineață.

Mașinile cu funcții personalizate sau numai de frământare înseamnă că, dacă ai deja o listă de rețete mult îndrăgite sau iți place gustul unora dintre pâinile mai deosebite, cum ar fi pâinea pentru picnic focaccia, pâinea cu smochine și șuncă serrano sau vârtejurile de brânză și pesto, toate acestea pot fi făcute în continuare într-o mașină de pâine.

La ce să fii atent atunci când alegi un aparat de pâine

• O funcție de cronometru – aceasta îți permite să te trezești din somn sau să vii acasă la o pâine proaspăt coaptă.
• Rechemare memorie – util dacă la mijlocul ciclului există o pierdere de putere sau mașina este oprită accidental, deoarece va relua de unde a rămas – într-un interval de timp rezonabil.
• Dimensiunea pâinii și culoarea crustei – adaugă versatilitate și varietate coacerii.
• Programe fără gluten – pentru cei cu restricții alimentare.
• Numai aluat – acestea extind repertoriul aparatului cu paste de casă, aluaturi de pizza, baghete franțuzești sau pentru a-ți coace pâinea ca într-un cuptor convențional, pentru un aspect mai gătit de casă.
• Funcții non-pâine – funcțiile de iaurt, starter de aluat și gem adaugă și mai multă utilitate.
• Caracteristici suplimentare – ferestrele de vizualizare, distribuitoarele separate de drojdie sau nuci și semințe sunt utile, dar nu esențiale.

Sfaturi pentru utilizarea unei mașini de făcut pâine

Dacă nu ai mai folosit niciodată un aparat de pâine sau ești obișnuit cu modelele mai vechi, iată câteva sfaturi pentru acea pâine perfectă:

• măsoară cu atenție ingredientele;
• urmează cu atenție instrucțiunile pentru mașină, adăugând ingredientele în recipient în ordinea corectă.