Rețetă de gogoși pufoase fără drojdie și fără lapte - Trucuri

Pentru zilele de post ori dacă nu ţi-ai făcut cumpărăturile încă, îţi recomand o reţetă de gogoşi pufoase fără drojdie şi fără lapte. Deşi lipsesc aceste două ingrediente, să ştii că deşertul va avea gust bun. Pentru servire îţi recomand să foloseşti nişte zahăr pudră, dar şi magiun de prune. Gustul dulce-acrişor răsfaţă papilele gustative!

Această reţetă de gogoşi pufoase fără drojdie şi fără lapte are lista de ingrediente destul de mică. Spor la gătit şi poftă bună!

Ingrediente:

400 g făină
1 plic praf de copt
35 ml ulei
4 linguri zahăr
1 plic zahăr vanilat
esență de vanilie
zahăr pudră
200 ml apă
sare

Mod de preparare:

Prima dată trebuie să dizolvi drojdia în 3-4 linguri de apă călduţă. Apoi adaugă peste ea o lingură de zahăr. Amestecă bine, până când se topeşte complet zahărul.
Cerne făina şi pune-o într-un lighean. Fă o gaură în mijlocul ei. Pune în ea zahărul, zahărul vanilinat şi sarea. Adaugă treptat compoziţia lichidă şi amestecă, pentru omogenizare. Apoi încorporează uleiul, apa şi esenţa de vanilie. Amestecă bine şi frământă, până când aluatul se dezlipeşte uşor de pereţii ligheanului. Acoperă-l cu un prosopel curat şi lasă-l deoparte în jur de 20 de minute. Lăsând aluatul să crească un pic, te asiguri că gogoșile vor fi pufoase.
Presară după aceea nişte făină pe masa de lucru. Întinde aluatul într-o foaie mai subţire. Decupează din ea gogoşile, folosind o formă sau, pur şi simplu, un pahar. Încinge ulei într-o tigaie şi prăjeşte gogoşile în ea, pe ambele părţi. Ca să se prăjească perfect, ai grijă ca intensitatea focului să fie domoală spre mică chiar.

Această reţetă de gogoşi pufoase fără drojdie fără lapte este ideală la micul dejun, alături de cafea sau ceai, dar şi pentru pachetul luat la muncă ori la şcoală. Dacă ai intoleranță la lactoză, poți prepara, în afară de gogoși, și niște clătite fără lapte. Poftă bună să aveţi!

Pentru alte idei, inspiră-te de aici:

Alătură-te pe WHATSAPP canalului BZI, pentru a fi la curent cu cele mai noi știri

Donație lunară

Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Alătură-te comunității noastre de susținători

Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant

Donație singulară

Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Contribuția ta face diferența

Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie

Articol recomandat

FOTO Pilotul Adrian Rus mai căzuse pe circuitul de la Brno înaintea accidentului fatal. Mărturia care capătă o semnificație dramatică

Pilotul român Adrian Rus, decedat în accidentul de pe circuitul Brno, mai trecuse printr-un incident pe aceeași pistă în 2025. Accidentul fatal s-a produs la startul unei competiții desfășurate pe circuitul de la Brno, unde a fost implicat și pilotul austriac Filip Steinmayr. Potrivit informațiilor disponibile, motocicleta sportivului austriac s-a oprit imediat după start, iar […]