Sâmburele de mango se mănâncă? Iată care sunt beneficiile și contraindicațiile sale, explicate de către Dr. Oana Cuzino

„Sâmburele de mango se mănâncă?” este o întrebare frecventă a consumatorilor acestui fruct, de aceea, Dr. Oana Cuzino vine în ajutor cu informații despre beneficiile și contraindicațiile sale.

Deși pulpa de mango este foarte populară, sâmburele este un subiect controversat, puțin cunoscut și adesea înțeles greșit, de aceea, este esențial să cunoști câteva informații de bază.

Iată dacă sâmburele de mango se mănâncă sau nu

Sâmburele de la mango se mănâncă doar în anumite condiții, întrucât forma sa brută nu este comestibilă în mod direct. Sâmburele este foarte dur, fibros și protejat de o coajă lemnoasă care nu poate fi consumată.

În interiorul acestei coji se află un miez albicios, cunoscut sub numele de „nucleu”, care este partea ce poate fi utilizată, însă doar după o procesare atentă. Din punct de vedere nutrițional, miezul conține fibre, amidon, antioxidanți și cantități mici de grăsimi vegetale.

14:00, 31 Dec 2025

FOTO Câte căni de ceai de păducel se beau pe zi? Iată care sunt beneficiile și contraindicațiile de care trebuie să ții cont, explicate de către Dr. Oana Cuzino

09:26, 22 Dec 2025

FOTO Este bună sfecla roșie dacă ai sindromul colonului iritabil? Iată tot ce trebuie să știi despre beneficiile și contraindicațiile sale

În unele culturi asiatice și africane, acest miez este uscat, măcinat și folosit sub formă de făină, mai ales în perioadele de lipsă alimentară. Totuși, consumul nu este unul obișnuit în alimentația noastră. Sâmburele crud poate conține taninuri și substanțe ce îngreunează digestia sau reduc absorbția nutrienților.

Din acest motiv, nu este recomandat consumul miezului crud sau insuficient procesat. Fierberea, uscarea sau prăjirea sunt metode folosite pentru a reduce acești compuși și a face miezul mai sigur pentru consum. Află și cum poți planta un sâmbure de mango.

Este esențial de menționat că sâmburele de mango nu trebuie confundat cu pulpa fructului. Deși mango este recunoscut pentru beneficiile sale asupra digestiei, imunității și pielii, aceste efecte nu se regăsesc în aceeași măsură în sâmbure. Prin urmare, se poate mânca doar ocazional sâmburele și mai degrabă în scopuri tradiționale sau experimentale, nu ca aliment de bază.

Ce beneficii și contraindicații are mango

Consumul miezului de sâmbure de mango poate avea unele beneficii teoretice, însă acestea sunt limitate și insuficient susținute de studii clinice. În medicina tradițională, miezul este folosit uneori pentru susținerea digestiei, combaterea diareei sau ca ingredient în remedii locale.

Fructul este unul bogat în vitamina A, vitamina C, poate ajuta la controlul greutății, are proprietăți anti-cancer, poate reduce riscul de diabet, îmbunătățește digestia, oferă protecție împotriva radicalilor liberi, te ajută să ai un somn mai bun, îți protejează ochii, te ajută să ai o piele mai netedă, îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și intestinală și are un conținut scăzut de calorii, conform Dr. Oana Cuzino.

Cu toate acestea, dacă consumi miezul de sâmbure, acesta poate avea și riscuri importante. Consumul excesiv sau incorect preparat poate provoca disconfort digestiv, balonare sau iritații gastrointestinale. În plus, persoanele cu alergii la mango ar trebui să evite complet sâmburele, întrucât reacțiile pot fi mai intense decât în cazul pulpei. Află și ce contraindicații au semințele de hrișcă.

Nu există recomandări oficiale privind cantitatea sigură de consum, modul optim de preparare sau frecvența, din acest motiv, nu se recomandă includerea în alimentația curentă, mai ales în cazul copiilor, femeilor însărcinate sau persoanelor cu afecțiuni digestive.

Fructul de mango este delicios dacă îl mănânci ca atare, simplu doar curățat de coajă și feliat, însă există multe alte modalități în care îl poți consuma, integrat în preparate.

Sâmburele de mango nu se mănâncă în mod obișnut, nefiind un aliment necesar și recomandat, fructul fiind cel care vine cu adevăratele beneficii.