Un singur astfel de milkshake îți poate afecta sănătatea! Cercetătorii trag un semnal de alarmă

Un singur astfel de milkshake îți poate afecta sănătatea, chiar dacă la prima vedere pare o mică plăcere nevinovată. Un studiu recent arată că efectele unei mese bogate în grăsimi saturate nu se limitează doar la inimă sau siluetă, ci ajung să influențeze și creierul.

Cercetătorii au descoperit că un milkshake foarte bogat în grăsimi, poreclit chiar „bombă pentru creier”, poate afecta circulația sanguină cerebrală și crește riscul de accident vascular cerebral sau demență. Așadar, fiecare masă contează și influențează organismul în timp real, nu doar pe termen lung.

Un singur astfel de milkshake îți poate afecta sănătatea: efectele imediate asupra creierului și inimii

Un singur milkshake îți poate afecta sănătatea pentru că ridică rapid nivelul grăsimilor din sânge și rigidizează pereții vaselor, reducând elasticitatea acestora. Cercetătorii Chris Marley și Damian Bailey de la University of South Wales au recrutat un grup de bărbați tineri (18–35 de ani) și un grup de vârstnici (60–80 de ani) pentru a observa modul în care o astfel de băutură influențează fluxul sanguin cerebral și sănătatea vasculară. Milkshake-ul testat avea 1.362 de calorii și 130 de grame de grăsime, ingredientul principal fiind frișca lichidă grasă.

10:00, 24 Dec 2025

FOTO Rețeta de vafe pufoase – Un desert ce merită cu siguranță încercat pentru micul dejun sau ca și gustare

08:23, 23 Dec 2025

FOTO Julfă cu cânepă – Rețetă tradițională, simplă și delicioasă

Rezultatele au confirmat cercetările anterioare: după consum, vasele de sânge și-au pierdut din capacitatea de a se dilata corect, ceea ce a redus abilitatea creierului de a regla variațiile de tensiune arterială. La persoanele în vârstă, efectul a fost cu aproximativ 10% mai pronunțat, ceea ce sugerează o vulnerabilitate crescută a creierului odată cu înaintarea în vârstă.

Marley și Bailey au atras atenția că mesele bogate în grăsimi saturate cresc nivelul radicalilor liberi și scad cantitatea de oxid nitric, substanță esențială pentru relaxarea vaselor și transportul oxigenului și glucozei. De aceea, Asociația Americană a Inimii recomandă ca grăsimile saturate să nu depășească 6% din totalul zilnic de calorii, adică aproximativ 13 grame la o dietă de 2.000 de calorii. Însă, în practică, această limită este depășită cu ușurință: o lingură de unt are 7 grame de grăsimi saturate, iar două felii de bacon însumează alte 3 grame.

Cum putem reduce riscurile

Experții recomandă să înlocuim grăsimile saturate cu cele polinesaturate, care protejează atât inima, cât și creierul. Acestea se găsesc în peștele gras (somon, macrou, sardine), în nuci, semințe, avocado și ulei de măsline. Aceste alimente contribuie la menținerea elasticității vaselor de sânge și reduc riscul de boli cardiovasculare.

Cercetătorii subliniază însă faptul că nu știm încă pe deplin cum reacționează creierul la mesele bogate în grăsimi polinesaturate, motiv pentru care sunt necesare studii suplimentare. În plus, un punct slab al cercetării actuale este lipsa datelor despre efectele acestor mese asupra femeilor, deși se știe că acestea sunt mai predispuse la accident vascular cerebral și demență la vârste mai înaintate.

Cu toate acestea, mesajul rămâne clar: ceea ce mâncăm nu influențează doar sănătatea pe termen lung, ci are efecte directe, resimțite în câteva ore. Un milkshake bogat în grăsimi saturate poate declanșa modificări temporare, dar periculoase, în circulația cerebrală, iar repetarea acestor episoade poate contribui la probleme serioase în timp.

Concluzia este că ar trebui să ne gândim de două ori înainte de a consuma frecvent astfel de băuturi și să optăm, pe cât posibil, pentru alternative sănătoase. În fond, un singur astfel de milkshake îți poate afecta sănătatea.