Ce este cuscusul si ce beneficii are

a:3:{s:7:"site_id";i:7;s:6:"old_id";i:40936;s:8:"site_url";s:15:"sanatate.bzi.ro";}

Cuscusul este unul dintre cele mai sanatoase produse pe baza de cereale. Sub forma de granule sferice din faina de grau dur, acesta contine multe vitamine, minerale si fibre. Originar din tarile arabe, cuscusul a patruns cu succes si in bucatariile europene, scrie ecuisine.ro.

Vestea calitatilor sale nutritive a facut inconjurul lumii si de aceea se regaseste pretutindeni in dieta persoanelor care sufera de boli digestive, cardiovasculare, hepato-renale ori guta. Cuscusul este recomandat insa tuturor celor care doresc sa manance sanatos si nu au intoleranta la grau.

Vezi si: Slabeste cu dieta marocana

Cum se prepara

In mod traditional, cuscusul se prepara umezind cu apa faina de grau dur. In urma acestei combinatii, se formeaza niste granule sferice cu diametrul de 1 mm. Ca sa-si mentina forma, ele sunt pudrate cu faina alba. Daca ti se pare prea complicat procesul, nu te speria! In zilele noastre, gasesti cuscus la magazin si se prepara instantaneu, adaugand peste el apa clocotita.

Vezi si: Dieta cu mere

Cum il servesti

In bucataria europeana, cuscusul se potriveste de minune tocanei de legume. Foloseste-l si ca garnitura pentru friptura sau adauga-l in salate. Acesta va oferi un gust placut mancarurilor, dar in primul rand un plus de sanatate.

De asemenea, cand ai pofta de un desert exotic, poti adauga bobitelor de cuscus niste alune, scortisoara si zahar, servindu-l cu lapte.

Vezi si: Dieta miraculoasa: Iata secretul slabirii a 10 kg in 14 zile!

Avantaje nutritive

Cand iti imbogatesti preparatele cu granule de cuscus, n-ai de ce sa te temi pentru silueta: au un continut scazut de grasimi saturate, colesterol si sodiu. O portie de 100 g de cuscus are doar 150 kcal. In schimb, e plina de fibre alimentare, vitamine (acid folic, B8, B3, K) si minerale (potasiu, fosfor, calciu).

Stiai? Niacina (vitamina B3) din cuscus ajuta la scaderea nivelului de colesterol rau si zahar din sange.

Alătură-te pe WHATSAPP canalului BZI, pentru a fi la curent cu cele mai noi știri

Donație lunară

Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Alătură-te comunității noastre de susținători

Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant

Donație singulară

Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Contribuția ta face diferența

Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie

Articol recomandat

FOTO Nicușor Dan pregătește scenariul de rezervă pentru Palatul Victoria. Guvern minoritar dacă Executivul Veștea nu obține votul Parlamentului

Nicușor Dan analizează scenariul de rezervă pentru formarea Guvernului. Dacă Executivul condus de Adrian Veștea nu primește votul Parlamentului, una dintre variante este un guvern minoritar format din PNL, USR și UDMR. În timp ce negocierile pentru formarea noului Executiv continuă într-un climat politic tensionat, președintele României, Nicușor Dan, analizează și variante alternative pentru depășirea […]

Lasă un răspuns Anulează răspunsul