Mulți dintre noi ne-am întrebat dacă e bine să mâncăm fructe seara. De exemplu, gutuile, conform mai multor studii, ar fi benefice dacă sunt consumate înainte de culcare.
Gutuile, fie ele consumate crude, coapte, uscate sau fierte, își vor păstra proprietățile benefice, fiind recunoscute pentru efectele lor asupra sănătății ficatului, inimii, plămânilor și stomacului. Află în rândurile următoare de ce e bine să mănânci gutui seara.
E bine să mănânci gutui seara?
Aceste fructe conțin o cantitate semnificativă de apă, zaharuri naturale, proteine, pectine, tanin, grăsimi în cantități mici și săruri minerale precum calciu, fier, fosfor, potasiu, cupru și magneziu. În plus, sunt bogate în vitamine esențiale, printre care A, B, C și PP.
Printre proprietățile terapeutice ale gutuilor se numără efectele antidiareice, antihemoragice, astringente, digestive, emoliente, hemostatice, hidratante, laxative, răcoritoare, sedative și tonice. Frunzele sunt folosite pentru efectele lor astringente, în timp ce semințele sunt apreciate pentru beneficiile lor emoliente și antihemoragice. Cel mai sănătos mod de a consuma gutuile este în stare proaspătă, bine coapte și neprocesate termic, păstrând astfel toate beneficiile lor nutriționale.
Compotul de gutui este un remediu tradițional pentru crampele intestinale, durerile cauzate de ulcer și diaree. Consumat în mod regulat, acesta contribuie la reglarea tranzitului intestinal, deși nu este indicat persoanelor predispuse la constipație. De asemenea, curele cu gutui sunt recomandate în tratamentul hemoragiilor uterine și al hemoroizilor externi.
Efectul emolient al acestor fructe, datorat conținutului de mucilagii, le face utile în combaterea tusei, răgușelii și bronșitei. O infuzie preparată din semințe de gutui poate fi consumată de două ori pe zi, dimineața și seara, timp de o săptămână, pentru a ameliora aceste afecțiuni. În plus, florile gutuiului au un efect sedativ, fiind utilizate pentru prepararea unor ceaiuri benefice în combaterea stărilor de agitație și a insomniilor.
Beneficiile gutuii
Gutuia este recunoscută și pentru capacitatea sa de a calma sistemul nervos, fiind recomandată persoanelor care suferă de insomnie, stări de neliniște sau nevroze. De asemenea, este eficientă în tratarea colicilor intestinale, diareei cronice, dizenteriei și hemoragiilor, fiind utilizată și în cazul iritațiilor pielii, răcelilor, stomatitelor și chiar al tuberculozei.
Semințele sunt folosite în diverse afecțiuni, de la arsuri și bronșite până la inflamații ale mucoaselor și răgușeală. Deși gutuile nu sunt consumate frecvent în stare crudă din cauza gustului astringent, ele sunt des utilizate pentru prepararea jeleurilor și gemurilor, datorită conținutului ridicat de pectină.
Fructele pot fi consumate și sub formă de compot, coapte sau în salate. O combinație sănătoasă și gustoasă este cea dintre gutui, mere și morcovi, rase și amestecate cu miere – un preparat ideal pentru micul dejun, recomandat în cazuri de diaree cronică și hepatită. Pulpa de gutui și sucul obținut din aceste fructe sunt benefice în tratarea problemelor digestive, în special la copii, dar și în afecțiuni ale cavității bucale, precum gingivita și faringita.
În cosmetică, cojile de gutui sunt folosite pentru prepararea loțiunilor antiîmbătrânire, fiind lăsate la macerat în alcool timp de două săptămâni.
La întrebarea dacă este bine să mănânci gutui seara, răspunsul este da. Totuși, înainte de a introduce acest obicei în rutina ta, este recomandat să consulți medicul de familie sau un dietetician, mai ales dacă suferi de anumite probleme de sănătate sau de insomnii.