Cum se prepară salamul de biscuiţi fără zahăr

Cu toţii ne amintim de salamul de biscuiţi din copilărie. Însă acum a apărut o alternativă sănătoasă pe care o putem prepara în timp record.

Ingrediente:

• 150g biscuiţi simpli (am folosit Petit Beurre, dar dacă ai unii mai sănătoşi, cu atât mai bine)
• ½ cana prune uscate
• ½ cana curmale
• ½ cana nuci
• 2 Lg pudra de carob
• 3 Lg unt de cocos nerafinat
• ⅓ cana lapte vegetal
• 1-2 lg esenţa de rom

Mod de preparare:

Pune biscuiţii într-o pungă de plastic şi folosind un mojar, pisează-i bine. Ideea cu punga e a mamei mele când m-a văzut că mă chinui cu ei pişându-i direct în mojar. Pune nucile în blender şi pulsează de 2-3 ori. Nu trebuie să fie făcute faină, bucăţile mai mari dau textură.

stirilebzi.ro

Prevederi noi pentru anumite tipuri de pensii! Care sunt condițiile pentru oferirea pensiei pentru limita...

Stirile PROTV

Tentativă de asasinare a lui Zelenski. Presupusul criminal, un polonez, s-a oferit să ajute serviciile...

Scoate nucile din blender şi pune-le într-un bol separat alături de biscuiţii pisaţi. Pune în blender prunele uscate, curmalele, carobul, untul de cocos, extractul de rom şi laptele vegetal şi blenduieste până când se formează o pastă fină. Adaugă pasta peste biscuiţi şi nuci şi amesteca folosind o spatulă sau mai bine, cu mâinile.

Poţi forma biluţe mici pentru a crea bombonici sau să îi dai formă de salam. Dacă vrei să o pui într-o formă aşa cum am făcut eu, acoperă întâi formă cu o folie de plastic pentru a fi mai uşor de scos după.